Осенне-зимний период — непростое испытание для любителей посидеть на природе. Многие не выдерживают бесконечных месяцев без любимых блюд и всё равно как-то выбираются в заснеженный лес с мангалами. Отдельные экстремалы держат себя в тонусе регулярными вылазками на охоту и рыбалку. Ну а умельцы-кулинары просто запекают мясо в духовке и наслаждаются им в домашнем тепле и уюте. Свиные рёбра в глазури, о которых пойдет речь ниже, — идеальное мясное блюдо для холодной зимы!
Свиные рёбра в глазури, вкуснейшее мясное блюдо
© Depositphotos
Лакомство ресторанного уровня
Начинающие кулинары нередко боятся подступиться к духовке, отчего-то считая, будто она — удел лишь самых опытных поваров. К счастью, всё куда проще, чем кажется. Свиные рёбра в глазури, к примеру, может приготовить даже малосведущий кулинар. А лакомство на выходе получится ресторанного уровня!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 1 кг свиных ребер
- 3 ст. л. коричневого сахара
- 3 ч. л. паприки
- 2 ч. л. сухого чеснока
- соль
- перец
- соус барбекю по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- Как следует вымой свиные рёбра и тщательно обсуши мясо на кости с помощью бумажных полотенец. В отдельной посудине смешай паприку, соль, перец, чеснок и сахар. Получившейся смесью аккуратно натри мясо.
© Depositphotos - Натертые свиные рёбра выложи в форму для запекания, накрой фольгой. Запекай 2 часа в разогретой до 180 градусов духовке.
- Аккуратно достань форму для запекания с ребрами из духовки, сними фольгу. Смажь мясо соусом барбекю, поставь форму обратно, запекай еще четверть часа, подняв температуру до 200 градусов.
© Depositphotos
Дело сделано, вкуснейшие свиные рёбра в глазури готовы. От одной мысли об их аромате уже слюнки текут! Приятного аппетита!
