Шашлык на квасе — идеальное лакомство для последних за сезон вылазок на природу. Такая вкуснятина прекрасно подойдет для прохладного вечера, когда уже чувствуется, что осень вступает в свои права. К сожалению, огромное количество людей свято верят, будто шашлык на квасе попросту несъедобен. А всё потому, что они просто не знали правильного рецепта маринада для подобного лакомства! Пришло время раскрыть наш секрет.
Шашлык на квасе, угощение для первых осенних вечеров
© Depositphotos
Секрет фирмы
Шашлык на квасе получится у тебя лишь в том случае, если ты предварительно подберешь для маринада правильный квас. Секрет тут прост. Горьковатый напиток, который мы привыкли называть квасом, тебе не подойдет. Нам нужен магазинный сладкий квас, в составе которого наличествует немало сахара. Только с ним дела пойдут на лад!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 2 л кваса
- 2 луковицы
- 2 ст. л. мёда
- растительное масло
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- красный перец по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- С маслом смешай соль и оба вида перца. Туда же добавь мёд. Лук нарежь полукольцами, слегка разомни с солью и капелькой мёда. После этого отправь его в масло.
© Depositphotos - Мясо перемешай с луковой массой, после чего залей всё квасом. Будущий шашлык накрой крышкой и убери на 2–3 часа в холодильник.
© Depositphotos - Теперь замаринованное мясо можно жарить. Внимательно следи за тем, чтобы лакомство не подгорело, с таким шашлыком это вечная проблема.
Вот и всё, шашлык на квасе готов. В осеннюю пору лучшего угощения для дружной компании невозможно придумать! Держу пари, твоим друзьям это понравится. Приятного аппетита!
