Оладьи с кабачками — блюдо, без которого не обходится ни одно лето. Это кушанье — неизменный фаворит большинства домохозяек, ведь плюсы его неоспоримы. Такие оладушки отлично подойдут к чаю, станут первоклассным перекусом, да и на завтрак их можно есть каждый день. Готовятся они просто, калорий в них мало. Кроме того, оладьи с кабачками на диво вкусны. Идеальное решение для дам, сидящих на диете, — и сама полакомилась, и родных порадовала!
Оладьи с кабачками, прекрасное блюдо для всей семьи
© Depositphotos
Занятная деталь
Еще один огромный плюс кабачковых оладий — вариативность этого рецепта. Хочешь постных оладушек? Не вопрос, просто убери из рецепта яйца. Хочешь чего-нибудь сладенького? Добавь сахара, яблок или изюм. Истосковался по пикантным блюдам? Брынза и все специи мира к твоим услугам!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 2 кабачка
- 100 г сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст. л. манки
- 1 куриное яйцо
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- Натри кабачки на крупной терке, посоли, оставь так на 15 минут, чтобы избавиться от лишней влаги.
© Depositphotos - Мелко нарежь зелень, чеснок пропусти через пресс. Теперь отправь зелень и чеснок в посудину к кабачкам, туда же добавь сметану, манку, куриное яйцо, посоли и поперчи по вкусу.
© Depositphotos - Получившееся тесто тщательно перемешивай 10–15 минут. Затем дай ему настояться столько же времени. Только после этого можно приступать к жарке оладий.
Вот и всё, отменные оладьи с кабачками готовы! Как видишь, в этом процессе нет ровным счетом ничего сложного. Блюдо у тебя выйдет нежное, ароматное и очень вкусное. Приятного аппетита!
