Поделиться

Суши плюс торт: комбо-салат, который приведет любителей рыбы в бурный восторг


Если ты очень любишь роллы и суши, но тебе не хочется возиться с их приготовлением, то ты по адресу! Ниже ты увидишь рецепт замечательного кулинара Натальи Пархоменко, которая и научила нас готовить салат «Суши» с красной рыбой. Такой тортик делается на раз-два, что очень удобно во время больших праздников.

cалат «Суши» с красной рыбой© YouTube

Салат «Суши» с красной рыбой

Ингредиенты

  • 330 мл воды
  • 300 г сырого риса для суши
  • 3 г соли
  • 30 г сахара
  • 35 мл яблочного уксуса
  • 300 г слабосоленой красной рыбы
  • 2 свежих огурца
  • 1 авокадо
  • 1 ст. л. кунжута
  • творожный сыр «Филадельфия» по надобности

Приготовление

  1. Если специальный рис купить нет возможности, можно взять обычный круглозернистый. Рис нужно промыть холодной водой несколько раз.

    салат с красной рыбой

    © YouTube
  2. Залей рис в кастрюле водой и доведи до кипения. После этого его нужно варить на самом малом огне под плотно закрытой крышкой ровно 15 минут.
  3. Тем временем займемся заправкой для риса. Смешай яблочный уксус, соль и сахар, затем перемешай их до полного растворения.

    праздничные салаты

    © YouTube
  4. Когда рис сварится, огонь нужно выключить. Затем открой крышку, накрой кастрюлю хлопковым полотенцем и сверху накрой крышкой. Так рис должен постоять еще 15 минут, а вся лишняя влага уйдет в ткань.

    рыбный торт© YouTube

  5. Тщательно смешай рис с уксусной заправкой и отставь до полного остывания.
  6. Нарежь мелкими кубиками огурцы, авокадо и красную рыбу.

    рыбный праздничный торт© YouTube

  7. Теперь нужно установить на тарелку кондитерское разъемное кольцо диаметром 20 см. Часть тарелки в кольце нужно смазать небольшим количеством сыра «Филадельфия».
  8. Далее выкладывай половину риса и смазывай его сыром. После этого добавь огурцы и немного их посоли. Их также нужно смазать сыром.

    как варить рис для суши© YouTube

  9. На огурцы выкладывай половину красной рыбы, затем оставшийся рис. Смажь слой сыром.
  10. Затем идет слой авокадо и слой красной рыбы. Сверху салат нужно посыпать кунжутом.

  11. После этого салат «Суши» с красной рыбой нужно отправить в холодильник на несколько часов, после этого можно снять кольцо. Детальнее процесс приготовления можешь глянуть ниже.

Если тебе нравятся рыбные салаты, то советуем тебе попробовать финский салат «Росоли».


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *