Поделиться

Суши плюс торт: комбо-салат, который приведет любителей рыбы в бурный восторг


Если ты очень любишь роллы и суши, но тебе не хочется возиться с их приготовлением, то ты по адресу! Ниже ты увидишь рецепт замечательного кулинара Натальи Пархоменко, которая и научила нас готовить салат «Суши» с красной рыбой. Такой тортик делается на раз-два, что очень удобно во время больших праздников.

cалат «Суши» с красной рыбой© YouTube

Салат «Суши» с красной рыбой

Ингредиенты

  • 330 мл воды
  • 300 г сырого риса для суши
  • 3 г соли
  • 30 г сахара
  • 35 мл яблочного уксуса
  • 300 г слабосоленой красной рыбы
  • 2 свежих огурца
  • 1 авокадо
  • 1 ст. л. кунжута
  • творожный сыр «Филадельфия» по надобности

Приготовление

  1. Если специальный рис купить нет возможности, можно взять обычный круглозернистый. Рис нужно промыть холодной водой несколько раз.

    салат с красной рыбой

    © YouTube
  2. Залей рис в кастрюле водой и доведи до кипения. После этого его нужно варить на самом малом огне под плотно закрытой крышкой ровно 15 минут.
  3. Тем временем займемся заправкой для риса. Смешай яблочный уксус, соль и сахар, затем перемешай их до полного растворения.

    праздничные салаты

    © YouTube
  4. Когда рис сварится, огонь нужно выключить. Затем открой крышку, накрой кастрюлю хлопковым полотенцем и сверху накрой крышкой. Так рис должен постоять еще 15 минут, а вся лишняя влага уйдет в ткань.

    рыбный торт© YouTube

  5. Тщательно смешай рис с уксусной заправкой и отставь до полного остывания.
  6. Нарежь мелкими кубиками огурцы, авокадо и красную рыбу.

    рыбный праздничный торт© YouTube

  7. Теперь нужно установить на тарелку кондитерское разъемное кольцо диаметром 20 см. Часть тарелки в кольце нужно смазать небольшим количеством сыра «Филадельфия».
  8. Далее выкладывай половину риса и смазывай его сыром. После этого добавь огурцы и немного их посоли. Их также нужно смазать сыром.

    как варить рис для суши© YouTube

  9. На огурцы выкладывай половину красной рыбы, затем оставшийся рис. Смажь слой сыром.
  10. Затем идет слой авокадо и слой красной рыбы. Сверху салат нужно посыпать кунжутом.

  11. После этого салат «Суши» с красной рыбой нужно отправить в холодильник на несколько часов, после этого можно снять кольцо. Детальнее процесс приготовления можешь глянуть ниже.

Если тебе нравятся рыбные салаты, то советуем тебе попробовать финский салат «Росоли».


Важно знать

Кулинария и супружеская жизнь, уход за растениями и домашний уют, секреты звезд и таинства макияжа — редакция «Важно знать» разбирается во всех этих вещах. Тут ты найдешь поддержку в каждом своем начинании. Мы знаем, как с умом подойти к любому делу. И с удовольствием подскажем тебе!

Ваш адрес email не будет опубликован.