Безусловно, сложно представить новогоднее меню без любимых традиционных блюд русской кухни. К примеру, таких, как «Селедка под шубой» и «Оливье». Однако также хочется разнообразить праздничный стол и удивить своих гостей необычными новыми рецептами. Поэтому сегодня мы расскажем нашим читателям, как приготовить яркий оригинальный салат «Бычок».
© Youtube
Салат «Бычок»
Ингредиенты
- 1 яблоко
- 200 г вареного куриного филе/ветчины/куриной колбасы
- 1 луковица средних размеров
- 3 вареных куриных яйца
- 1 сырая морковь средних размеров
- 200 г твердого сыра
- 0,5 чайной ложки 70%-го уксуса
- 150 мл кипяченой воды
- 0,5 чайной ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соли
Ингредиенты для маринада
Приготовление
- Лук нарезаем полукольцами и оставляем мариноваться. Для этого перемешиваем его с солью, сахаром и уксусом и заливаем кипятком примерно на 30 минут.
© Youtube - Мясо нарезаем тонкими полосочками. Мы показываем вариант приготовления салата с ветчиной из индюшки.
© Youtube - Затем нужно натереть на мелкой терке сырую морковь и твердый сыр.
© Youtube
- А яблоко и вареные куриные яйца – на крупной терке.
- Первый слой – половина лука и половина ветчины. Выкладываем в форме головы бычка и делаем тонкую майонезную сеточку.
© Youtube - После этого выкладываем половину куриных яиц и половину натертого сыра. И делаем майонезную сеточку.
- Затем идет слой из 2/3 тертой моркови, яблока и майонеза.
© Youtube -
Снова выкладываем лук и мясо. А также не забываем добавить майонез.
-
Выкладываем оставшиеся натертые куриные яйца.
© Youtube
-
Верхнюю часть посыпаем сыром. А нижнюю – морковью.
-
Из черного хлеба нужно вырезать рога и ушки для украшения бычка. Из маслин делаем глаза и ноздри. А кожура лимона послужит колечком в нос. Также можно добавить немного зелени для цветового акцента.
© Youtube
Видео от автора рецепта можно посмотреть по ссылке ниже:
Уверены, этот восхитительный красочный салат станет главным украшением на твоем праздничном столе. Так что желаем приятного аппетита!
