Необычные рецепты с арбузом

Среднестатистическая домохозяйка лишь недоуменно нахмурится, услышав фразу «рецепты с арбузом». В самом деле, вроде все и так едят ломтики арбуза да нахваливают, зачем усложнять? С другой стороны, родственники всегда оценят результаты успешных кулинарных экспериментов! Сегодня мы подобрали для тебя три довольно необычных, но весьма вкусных блюда с арбузом. Тут есть и салат, и прожарка-гриль, и даже гаспачо! Найдется по рецепту на любой вкус.

Необычные рецепты с арбузом

Хитрый совет

Если тебе слишком лень что-то готовить в эту жару, есть еще один, самый простой рецепт с арбузом. Попробуй посыпать нарезанные куски гигантской ягоды солью! Благодаря хитрому сочетанию сладкого с соленым вкусовые рецепторы заработают на полную, и вкус арбуза приобретет особые нотки. Ну а если готовить тебе не лень, наслаждайся рецептами ниже!

Салат с арбузом

Ингредиенты

3 ломтя арбуза
1 огурец
половина синей луковицы
2 ст. л. кисломолочного сыра
3 веточки мяты
соль по вкусу
перец по вкусу
подсолнечное масло для заправки
лимонный сок для заправки

Приготовление

Срежь с арбуза кожуру, мякоть нарежь небольшими кубиками. Огурцы нарежь тоже кубиками. Лук нарежь тоненькими полуколечками. Сложи все ингредиенты в миску, добавь кисломолочный сыр, мяту, посоли и поперчи по вкусу. Полей подсолнечным маслом, сбрызни лимонным соком, тщательно перемешай.

© Depositphotos

Арбуз на гриле

Ингредиенты

1 арбуз
1 лимон
1 ст. л. подсолнечного масла
3 ст. л. жидкого мёда

Приготовление

В отдельную посудину натри лимонную цедру, выдави сок. Добавь подсолнечное масло и мёд, как следует взбей с помощью венчика.

© Depositphotos
Арбуз нарежь треугольниками. Каждый треугольничек смажь с обеих сторон лимонно-медовой смесью с помощью кулинарной кисточки. Выложи треугольники на хорошо разогретую сковородку-гриль или на мангал и прожарь с обеих сторон до появления «полосок загара».

© Depositphotos

Гаспачо из арбуза

Ингредиенты

500 г мякоти арбуза
половинка лимона
1 ст. л. оливкового масла
3 веточки мяты
2 веточки зеленого базилика
щепотка соли
щепотка перца

Приготовление

Арбуз нарежь кубиками. С мяты и базилика оборви листочки. Сложи арбуз и зелень в блендер, выдави туда же сок из лимона, добавь оливковое масло и специи. Взбей всё до однородной консистенции. Охлади пару часов в холодильнике. При подаче укрась листочками базилика и мяты.

© Depositphotos

Как видишь, наши рецепты с арбузом исключительно просты в приготовлении, но при этом весьма вкусны. Искренне надеемся, что тебе и твоим домашним они понравятся. Приятного аппетита!