В моей семье яблочный пирог всегда был поводом для праздника. Готовили его по бабушкиному рецепту, в котором был лишь один недостаток. Пирог неизменно получался безумно вкусным и пышным, но готовить его приходилось полдня. Да и заковыристых ингредиентов в нём тоже хватало. Сейчас я готовлю его лишь для особых случаев. А если посреди рабочей недели захочу побаловать близких чем-то вкусным, то обычно стряпаю самый простой яблочный пирог. Готовится быстро, никаких особых ингредиентов не требует, зато детям и мужу нравится!
Простой яблочный пирог для хозяек, умеющих ценить свое время
© Depositphotos
Минимум усилий, максимум результата
Разумеется, хитрые и сложные кулинарные рецепты тоже имеют право на жизнь. Но ведь далеко не всегда у тебя есть время для какого-нибудь заковыристого блюда! Наш же простой яблочный пирог готовится из подручных ингредиентов, требует минимум времени, но при этом на вкус будет не хуже покупного яства.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 200 г муки
- 130 г сахара
- 120 г сметаны
- 2 куриных яйца
- 2 яблока
- 100 мл подсолнечного масла
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. сахара с корицей
- щепотка соли
© Depositphotos
Приготовление
- В чашу блендера налей подсолнечное масло и добавь туда 1 яйцо. Приготовь из этих ингредиентов эмульсию, не поднимай ножку блендера со дна, пока масса не загустеет.
© Depositphotos - Второе яйцо перемешай с солью и сахаром, в идеале с помощью миксера. Добавь сметану и эмульсию из предыдущего пункта.
© Depositphotos
- Муку смешай с разрыхлителем, добавь в тесто, перемешай его до однородного состояния. Вылей тесто в форму с застеленным бумагой для выпечки дном и смазанными маслом бортами.
- Нарежь яблоки тонкими полосками, аккуратно размести их по тесту. Сахаром с корицей посыпь верх пирога. Запекай пирог 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке, потом дай ему еще 10 минут отстояться и подостыть там же.
© Depositphotos
Вот и всё, простой яблочный пирог готов. Как видишь, работы тут и вправду очень мало. Да и ингредиенты все привычные. Но менее вкусным он от этого не станет, скорее наоборот. Приятного аппетита!
