У каждого любителя готовить есть свой коронный рецепт, которым он балует себя, друзей и родственников. Однако также все мы знаем, что чем меньше варенья, тем больше его хвалят. Так что в этой статье мы расскажем, как приготовить очень нежный и сочный шоколадный кекс. Потому что даже самые лучшие рецепты нужно регулярно чередовать, чтобы блюда не надоедали.
Бархатное тесто и невероятный крем кекса тают во рту и заставляют влюбиться в сказочный вкус с первого же кусочка. Возможно, для кого-то из наших читателей этот рецепт станет именно тем самым, который бережно хранят и передают по наследству. Так что желаем всем вдохновения в готовке и скорейшей дегустации шоколадного лакомства!
© Youtube
Нежный шоколадный кекс «Вкуснее не бывает»
Ингредиенты для теста
- 100 г пшеничной муки
- 1 куриное яйцо
- 130 мл молока
- 25 г порошка какао
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста
- 80 г мягкого сливочного масла
Ингредиенты для крема
- 40 мл молока
- 70 г мягкого сливочного масла
- 30 г порошка какао
- 150 г сахарной пудры
Приготовление
- Чтобы приготовить тесто, советуем сначала смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и сахар. Затем добавь к ним мягкое сливочное масло, яйцо и молоко. И взбей миксером до однородной массы.
© YoutubeТебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!
- После этого нужно переложить тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментной бумагой. И отправляй в хорошо разогретую заранее духовку до 180 градусов примерно на 35–40 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой: если к ней не пристанет тесто, то кекс готов.
© Youtube - Во время выпекания кекса нужно приготовить крем. Для этого взбей теплое сливочное масло с сахарной пудрой, постепенно вливая молоко.
- В самом конце добавь к крему какао и снова хорошо взбей миксером.
© Youtube - После полного остывания кекса укрась его аккуратно лопаткой или большой ложкой.
Рецептом поделилась автор замечательного кулинарного канала «ПРОСТОРЕЦЕПТ» Лилия. После прочтения нашей статьи советуем также посмотреть ее видео с приготовлением этого вкуснейшего шоколадного восторга:
Всем сладкоежкам приятного аппетита!
