Медовик — любимый десерт для многих. Как взрослые, так и дети с аппетитом уплетают этот торт за обе щеки. Сегодня же мы хотим рассказать, как приготовить шоколадный медовик. Этот рецепт немного отличается от классического, поэтому новые вкусовые оттенки и восторг от торта гарантированы.
© Youtube
Шоколадный медовик
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 500 г муки
- 100 г мёда
- 40 г какао
- 100 г сливочного масла
- 1 ч. л. соды
- 2 ст. л. лимонного сока
- 600 г сметаны 40 % жирности
- 500 г вареного сгущенного молока
Приготовление
-
Замеси тесто в таком порядке: яйца соедини с мёдом, добавь масло, соду, какао и муку. А также лимонный сок и сахар.
-
Затем сформируй 8 одинаковых шариков и раскатай их. После этого вырежи аккуратные круги и отправь их по очереди запекаться в духовку.
© Youtube
© Youtube
- Готовые коржи можно пропитать мёдом и водой (1 ч. л. мёда плюс 1 ч. л. воды), однако это необязательно. Для крема взбиваем сметану со сгущенкой и для цвета по желанию добавляем небольшое количество какао. А обрезки из теста можно использовать как посыпку для торта.
© Youtube
Сразу хотим предупредить, что худеющим лучше отказаться от приготовления этого торта. Он получается настолько вкусным, что остановиться просто невозможно. Наперед всем желаем приятного аппетита!
