Беспроигрышный вариант меню на Новый год. Вечная дилемма «Что готовить?» решена

Для каждой хозяйки приближение Нового года — это не только радость от предстоящих праздников, но и вечная дилемма: «Что готовить на Новый год?» Ведь хочется удивить гостей чем-то особенным, новеньким, незаежженным. В этот волшебный вечер хочется создать атмосферу уюта и радости, приправленную изысканными вкусами. Давай вместе разберемся, как сделать новогоднюю ночь 2024 года яркой и неповторимой. Для этого мы подготовили особое беспроигрышное меню на Новый год, чтобы ты не заморачивалась хоть над этим, а уделила больше времени себе любимой.

Беспроигрышное меню на Новый год: что готовить, чтобы все остались в восторге от твоего стола

Чтобы хорошо отпраздновать Новый год, необязательно стоять у плиты весь день до полуночи. Предлагаем тебе варианты блюд, которые просто готовить, но они точно поразят тебя и гостей. Выбирай позиции, которые понравятся, среди закусок, салатов, горячих блюд, гарниров, десертов и напитков.

Закуски

Рыбные бутерброды с лососем или икрой. Погрузись в океан изысканности с этими легкими бутербродами. Нежный лосось на хрустящем хлебе и икра придадут праздничному столу утонченность.

Брускетты с помидорами и базиликом. Сочные кусочки помидоров, политые ароматным маслом, и свежий базилик превратят твои брускетты в настоящий кулинарный шедевр. Эти аппетитные лакомства станут идеальным стартом для твоего новогоднего застолья.

Лосось-гриль с лимоном и зеленью. Невероятное сочетание нежности лосося, приготовленного на гриле, и свежести лимона с ароматной зеленью станет настоящим подарком для гостей. Это блюдо гарантированно вызовет восторг и создаст особую новогоднюю атмосферу.

Салаты

Есть два беспроигрышных варианта салатов. И это, конечно же, оливье и «Цезарь». Возможно, кому-то это покажется скучным, однако это любимая классика праздничного стола, которая всегда остается вне конкуренции. К тому же ты всегда можешь выбрать более оригинальные рецепты классических блюд, например, приготовив «Цезарь» с красной рыбой вместо курицы.

Горячие блюда

В новогодний вечер ты можешь подарить гостям настоящее кулинарное волшебство с изысканными горячими блюдами, которые точно покорят их вкусовые рецепторы.

Курица в медово-горчичном соусе. Мясо, пропитанное сладким мёдом и пикантной горчицей, рождает неповторимый аромат и взрыв вкусов. Это блюдо — настоящий хит на любом праздничном застолье, и уверена, что оно не оставит равнодушными даже тех, кто обычно предпочитает другие кулинарные изыски.

Шашлык из свинины или баранины. Аромат жареного мяса, приправленного соусом, будоражит воображение и приносит вкусовой экстаз. Это блюдо — классика праздничных застолий. Уверена, что шашлык точно понравится гостям. А если у тебя есть возможность выйти во двор и жарить его вместе с семьей и друзьями, то это станет еще и отличным развлечением. Пока мясо жарится, можно жечь бенгальские огни и делать замечательные кадры.

Лосось в духовке. Приготовленный в духовке лосось сохраняет все свои полезные свойства, а его вкус становится еще более насыщенным. Это отличный выбор для тех, кто ценит изысканность и заботу о здоровье.

Гарниры

Картофельное пюре. Нежное пюре, которое великолепно сочетается с любым мясом и рыбой. Здесь и объяснять нечего.

Запеченные овощи с розмарином. Этот гарнир подойдет для тех, кто ценит свежесть и легкость в каждом приеме пищи. Ароматные овощи, запеченные в духовке с розмарином, станут прекрасным дополнением к основным блюдам и придадут столу разнообразие.

Десерт

Если застолье завершилось десертом, то праздник не удался? Если ты не из тех, кто так считает, то предлагаю всё же угостить близких вкусным десертом.

Непревзойденные «Наполеон» или «Медовик». Эти два десерта — визитная карточка любого новогоднего стола. Они восхищают своей нежностью и насыщенным вкусом. «Наполеон» с тонкими слоями заварного теста, пропитанными кремом, и «Медовик» с медовыми коржами и невероятным карамельным вкусом — настоящие произведения искусства.

Шоколадный мусс. Нежная текстура, насыщенный вкус и таинственный аромат шоколада создадут волшебный финал любого гастрономического пиршества. Этот десерт подарит настоящее удовольствие.

Фруктовый салат. Свежие фрукты с вкусной заправкой из йогурта подарят тебе легкость. Этот десерт очень прост в приготовлении, но смотрится эффектно.

Напитки

Шампанское. Напиток, который символизирует радость, удачу и праздничный взлет. Пусть звучит звон бокалов и тосты за всё хорошее, что принес старый год, и за всё хорошее, что принесет новый.

Фруктовые коктейли. Эти яркие, ароматные напитки подарят столу дополнительный красочный акцент. Клубника, манго или ананас — каждый сможет выбрать свой любимый вкус, чтобы поднять бокал за веселье.

Глинтвейн. Этот ароматный напиток с пряностями согреет тебя в холодный вечер, создавая атмосферу уюта и домашнего тепла. Подними чашу с этим напитком за новые впечатления и волшебные моменты.

Это меню — не просто набор блюд, а настоящий рецепт для создания волшебного новогоднего настроения. Теперь благодаря этим изысканным блюдам тебе не нужно беспокоиться о том, что готовить на Новый год.