Что не стоит заказывать в ресторане, чтобы не разочароваться

В мире изысканной ресторанной кухни, где каждое блюдо представляет собой настоящее искусство, существует одно блюдо, на которое Гордон Рамзи рекомендует обратить особое внимание. В одном из своих интервью шеф-повар, владелец множества ресторанов со звездами Мишлен рассказал, что нельзя заказывать в ресторане. Гордон дал важный совет: избегай супа дня.

Что нельзя заказывать в ресторане и почему суп дня не лучший выбор

Суп кажется таким обыденным и безобидным блюдом. Но Рамзи предостерегает, что в ресторане лучше не заказывать суп дня. По словам шеф-повара, это блюдо может стать неприятным сюрпризом для твоего вкусового опыта.

А дело вот в чём. Чтобы сэкономить и не выбрасывать продукты, рестораны могут готовить суп дня из остатков пищи. Туда могут входить разнообразные компоненты, которые не всегда дополнительно объявляются в меню. Процесс приготовления такого супа часто заключается в проваривании и измельчении ингредиентов. Поэтому практически невозможно распознать, что именно попало в твою тарелку.

Суп дня в каждом ресторане отличается, и его рецептуру могут подстраивать под имеющиеся остатки ингредиентов. Это делает его довольно непредсказуемым и может привести к неудачному сочетанию вкусов. Такой подход особенно опасен в новых заведениях.

Как избежать неприятных сюрпризов

Чтобы не стать жертвой неудачного выбора, Гордон Рамзи советует быть внимательными, особенно в отношении супа дня. Но если ты всё же хочешь рискнуть, то хотя бы спроси у официанта о том, каким был суп дня вчера, а также попроси перечислить все компоненты блюда. Это позволит тебе сделать правильный выбор и насладиться едой без риска разочарования.

Помни, что блюда с использованием сезонных продуктов могут быть более свежими и безопасными. Шеф-повара часто придерживаются идеи использования местных сезонных ингредиентов. Также советуем изучать рейтинги ресторана и отзывы посетителей. Это может дать представление о том, насколько успешно заведение реализует свои кулинарные эксперименты и насколько высоко гости оценивают предлагаемые блюда.

Если что-то вызывает сомнения, не стесняйся задать вопрос. Официанты и персонал ресторана обычно готовы предоставить дополнительную информацию для того, чтобы сделать твое посещение приятным и безопасным.

Ресторанный опыт — это не только вопрос вкуса, но и безопасности. Следуя советам и рекомендациям от опытных кулинаров, ты сможешь наслаждаться визитами в рестораны, избегая неприятных сюрпризов.