Поделиться

Очень вкусные маринованные яйца, которые добавляют в салат или едят как закуску


Перед приходом гостей каждая хозяйка ломает голову: чем же удивить компанию на этот раз? Можно приготовить необычный салат, а можно поразить гостей оригинальной закуской. Сейчас расскажем тебе про необычное и очень простое блюдо — маринованные яйца.

Маринованные яйца© Depositphotos

Маринованные яйца

Яйца в свекольном маринаде — это блюдо, которое известно немногим. Рецепт его очень простой, и с ним справится каждая. Маринованные яйца получаются очень вкусными и пряными. А их ярко-розовый цвет покоряет с первого взгляда. Кстати, маринованные яйца можно также добавлять в салат, класть на хлеб или есть просто так. А если тебе интересно приготовление традиционной мексиканской закуски — гуакамоле, то переходи по ссылке.

Маринованные яйца© Depositphotos

Ингредиенты

  • 750 мл холодной воды
  • 20 г соли
  • 20 г сахара
  • 7 горошин черного перца
  • 5 горошин душистого перца
  • 3 листика лаврового листа
  • 3 шт. гвоздики
  • щепотка кориандра горошком
  • 100 мл 9%-го уксуса
  • 1 сырая свекла
  • 1 головка репчатого лука
  • 5 зубчиков чеснока
  • 6 вареных вкрутую яиц

Приготовление

  1. Для начала тебе нужно приготовить маринад. Для этого налей обычную холодную воду из-под крана в глубокую кастрюлю. В воду высыпь сахар, соль и приправы: гвоздику, лавровый лист, душистый перец горошком, черный перец горошком и кориандр.

  2. Воду с приправами поставь на плиту и доведи до кипения.

    © Depositphotos
  3. Овощи для маринада

  4. Теперь подготовь лук и свеклу. Лук очисть и нарежь на не слишком тонкие полукольца. Свеклу тоже очисть и нарежь на произвольные кусочки. Овощи отправь в кипящую воду с приправами. С момента закипания провари маринад еще 15 минут.

    © Depositphotos
  5. После того как 15 минут прошло, добавь в маринад уксус. Вари еще 2 минуты. Когда время истекло, оставь маринад остывать.

  6. Для этого рецепта тебе также понадобится 1,5-литровая банка. На дно банки выложи очищенный чеснок. Только перед этим каждую дольку разрежь на 2 части.

    © Depositphotos
  7. Свари куриные яйца вкрутую, остуди и очисть от скорлупы. Потом их также нужно выложить в банку. Сверху на яйца выложи все овощи из маринада. Потом залей маринадом.

    © Depositphotos

  8. Банку плотно закрой силиконовой крышкой и оставь при комнатной температуре до полного остывания. Когда она остынет, маринованные яйца нужно поставить в холодильник на 2 дня.

Кстати, овощи из маринада, как и яйца, получаются очень вкусными. Рецепт яиц в свекольном маринаде смотри на кулинарном YouTube-канале Натальи Пархоменко.

Маринованные яйца — великолепная закуска к праздничному столу. Готовить их очень просто, а двухдневное ожидание стоит великолепного вкуса. Уверены, что все гости будут просить у тебя рецепт этого блюда. Приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *