Очень вкусные маринованные яйца, которые добавляют в салат или едят как закуску

Перед приходом гостей каждая хозяйка ломает голову: чем же удивить компанию на этот раз? Можно приготовить необычный салат, а можно поразить гостей оригинальной закуской. Сейчас расскажем тебе про необычное и очень простое блюдо — маринованные яйца.

Маринованные яйца

Яйца в свекольном маринаде — это блюдо, которое известно немногим. Рецепт его очень простой, и с ним справится каждая. Маринованные яйца получаются очень вкусными и пряными. А их ярко-розовый цвет покоряет с первого взгляда. Кстати, маринованные яйца можно также добавлять в салат, класть на хлеб или есть просто так. А если тебе интересно приготовление традиционной мексиканской закуски — гуакамоле, то переходи по ссылке.

Ингредиенты

• 750 мл холодной воды
• 20 г соли
• 20 г сахара
• 7 горошин черного перца
• 5 горошин душистого перца
• 3 листика лаврового листа
• 3 шт. гвоздики
• щепотка кориандра горошком
• 100 мл 9%-го уксуса
• 1 сырая свекла
• 1 головка репчатого лука
• 5 зубчиков чеснока
• 6 вареных вкрутую яиц

Приготовление

1. Для начала тебе нужно приготовить маринад. Для этого налей обычную холодную воду из-под крана в глубокую кастрюлю. В воду высыпь сахар, соль и приправы: гвоздику, лавровый лист, душистый перец горошком, черный перец горошком и кориандр.
2. Воду с приправами поставь на плиту и доведи до кипения.

   

   Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

   Поделиться
   © Depositphotos

Овощи для маринада

3. Теперь подготовь лук и свеклу. Лук очисть и нарежь на не слишком тонкие полукольца. Свеклу тоже очисть и нарежь на произвольные кусочки. Овощи отправь в кипящую воду с приправами. С момента закипания провари маринад еще 15 минут.

   

   © Depositphotos

4. После того как 15 минут прошло, добавь в маринад уксус. Вари еще 2 минуты. Когда время истекло, оставь маринад остывать.

5. Для этого рецепта тебе также понадобится 1,5-литровая банка. На дно банки выложи очищенный чеснок. Только перед этим каждую дольку разрежь на 2 части.

   

   © Depositphotos
6. Свари куриные яйца вкрутую, остуди и очисть от скорлупы. Потом их также нужно выложить в банку. Сверху на яйца выложи все овощи из маринада. Потом залей маринадом.

   © Depositphotos

7. Банку плотно закрой силиконовой крышкой и оставь при комнатной температуре до полного остывания. Когда она остынет, маринованные яйца нужно поставить в холодильник на 2 дня.

Кстати, овощи из маринада, как и яйца, получаются очень вкусными. Рецепт яиц в свекольном маринаде смотри на кулинарном YouTube-канале Натальи Пархоменко.

Маринованные яйца — великолепная закуска к праздничному столу. Готовить их очень просто, а двухдневное ожидание стоит великолепного вкуса. Уверены, что все гости будут просить у тебя рецепт этого блюда. Приятного аппетита!