Для большинства из нас еврейская кухня ассоциируется в первую очередь с торжественными обедами и религиозными церемониями. Но не стоит забывать, что народ этот в первую очередь ценит практичность! Да, в еврейской кухне хватает блюд, для которых нужно часами корпеть на кухне. Но есть в ней и куда более простые кушанья. Курица по-еврейски, к примеру, была создана многодетными хозяйками. Времени у таких всегда в обрез, но порадовать домашних чем-то вкусненьким хочется!
Курица по-еврейски, рецепт для людей, которые ценят свое время
Depositphotos
Универсальный продукт
Выше мы не зря упомянули многодетных хозяек. В еврейских семьях детей всегда было много, вот женщинам и приходилось изворачиваться по-всякому. Курица — мясо диетическое, полезное для малышей. А курица по-еврейски вдобавок ко всему этому еще и очень просто готовится. И домашних выйдет порадовать, и гостей, если что, накормить!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 1 кг куриного мяса
- 3 луковицы
- 0,5 ч. л. соды
- соль по вкусу
- перец по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- Аккуратно обжарь курятину в подсолнечном масле со всех сторон до золотистой корочки.
© Depositphotos - Нарежь лук полуколечками. Когда курица будет готова, вытащи из посудины мясо и отправь на его место лук. Обжаривай лук около 5 минут.
- Когда лук будет готов, посыпь его содой. Постепенно жареный лук размягчится и превратится в соус. Когда это произойдет, верни в посудину курицу.
© Depositphotos
- Посоли и поперчи курицу. Добавь специй по вкусу. Жарь в соусе до готовности, благо времени это займет уже немного.
Курица по-еврейски — универсальный рецепт. Для него сойдет любая часть курицы, любые специи, даже чеснок для пущего аромата. Гарантированный результат будет лишь один — первоклассный вкус. Приятного аппетита!
