Продукты, которые лучше купить, а не готовить самостоятельно

Общество регулярно накрывает волнами любви ко всему натуральному или домашнему. В этом вполне есть смысл, когда речь идет о разумной экономии и рациональном использовании ресурсов. Однако иногда люди доходят до крайностей, и эта бессмысленная погоня за всем домашним приносит больше вреда, чем пользы. Порой стоит просто купить по лучшей цене.

Сегодня как раз и поговорим о некоторых продуктах питания, которые гораздо лучше покупать, нежели готовить самому. Где-то это будет вопрос экономии сил и времени, а где-то даже безопасности.

Купить по лучшей цене и не готовить самому

Пастила

Этот замечательный десерт легко угождает и родителей, и детей. Малышам нравится есть такую вкусную сладость, а родители не переживают о том, что ребенок наестся красителей и прочих добавок. В пастиле же всё натуральное: ягоды, фрукты, яичные белки, сахар.

Однако далеко не все решаются приготовить пастилу дома. А те, кто решил рискнуть, чаще всего терпят поражение. Легко насмотреться якобы простых рецептов в Интернете, но гораздо тяжелее наладить производство у себя на кухне. Ведь для пастилы нужны специальные дегидраторы, на которых можно выставить определенную температуру.

Также шаг влево или шаг вправо — и ничего не получится. Пастила будет слишком жидкой, слишком твердой или липкой. Чтобы научиться ее готовить, нужно приобрести дорогую технику и потратить много времени. Не проще ли купить готовую в магазине от местного производителя?

Йогурт

В принципе, йогурт довольно легко можно приготовить дома, если у тебя есть мультиварка, йогуртница или просто подходящие условия на кухне. Однако не зря люди не увлекаются этим каждый день, есть много нюансов.

Во-первых, для домашнего йогурта нужна качественная закваска, идеальное молоко и специальная техника. Идеальное молоко для йогурта не так-то просто получить. Оно должно быть не магазинным, но и не купленным у фермеров. Почему? Потому что у тебя дома нет сертифицированной лаборатории, которая точно подтвердит, что эта партия молока не заражена никакими инфекциями.

На заводе всё это уже продумали: там есть правильные бактерии и проверенное молоко. Также система герметичных труб и емкостей следит, чтобы внутрь совершенно ничего не попало. Более того, у них есть гораздо большее количество вкусов, для которых они специально подготавливают фрукты и ягоды.

Дома тоже можно добавить в йогурт яблочное варенье, но это будет не покупной с киви и фейхоа. К тому же сейчас можно купить просто йогурт безо всяких вкусов и добавок, его еще называют греческим йогуртом. Отличный выбор для тех, кого интересует несладкий йогурт.

Слоеное тесто

Мы недавно писали, как приготовить вкуснейшие круассаны у себя дома. Обязательно взгляни, и ты поймешь, о чём мы. Чтобы приготовить правильное слоеное тесто, нужно потратить очень много времени и сил. Три раза или более повторить цикл со сгибанием и замораживанием теста. А это процесс на несколько дней.

Более того, чтобы научиться уверенно всё это делать, нужно пройти сквозь уйму неудачных попыток. Зачем это всё, если можно просто купить готовое идеальное слоеное тесто? Пекарское дело повышенной сложности далеко не для всех, так зачем мучить себя в попытках соответствовать чьим-то стандартам?

Хлеб

Печь хлеб у себя дома в духовке и форме для выпекания — дело неблагодарное. Пока ты поймешь все нюансы, можно испортить немало партий. Многие остановятся еще задолго до этого этапа и навсегда бросят это дело. Немного иначе дела пойдут у тех, кто купит себе хлебопечку. Однако этот аппарат стоит дорого, а места занимает много.

В такой ситуации гораздо проще, дешевле и быстрее найти возле дома местную пекарню, в которой можно регулярно закупаться свежей выпечкой. Более того, не нужно будет играться с разными рецептами, всё равно в магазине выбор будет гораздо больше. К тому же каждый член семьи сможет выбрать что-то, что нравится лично ему, а не то, что приготовила на всех хлебопечка.

Майонез

Этот продукт легко можно приготовить дома, но зачем? Даже если у тебя домашние куры, всегда есть возможность, что они заразятся сальмонеллезом. Так для чего рисковать? Домашний майонез содержит ровно те же продукты, что и магазинный. Только там все продукты проверяются в лабораториях, процесс идет по выверенной технологии.

Благодаря этому магазинный майонез можно хранить довольно долго, тогда как домашний через 1 день уже нужно выбрасывать. Внимательно читай состав и выбирай хороший майонез в магазине, домашнее приготовление в этом случае — это не более чем хвастовство кулинарными умениями. Иногда это неуместно, и это именно тот случай.

Поэтому настоятельно советуем тебе купить по лучшей цене такие продукты. Так будет гораздо безопаснее, дешевле и быстрее. Можешь также почитать, какие ошибки допускает молодая хозяйка на кухне.