Божественно вкусный тирамису с клубникой

Тирамису — любимый многими итальянский десерт. Его ценят за потрясающее сочетание кофе, печенья и сыра маскарпоне. Мы предлагаем тебе приготовить летний вариант этого десерта — клубничный тирамису. Поспеши, пока спелые ягоды есть на прилавках!

Клубничный тирамису

Само название десерта «тирамису» переводится с итальянского языка как «вознеси меня». Очень точное описание для нежного и воздушного лакомства. Стоит попробовать лишь кусочек, и от удовольствия возносишься в облака. Читай также о том, как приготовить кофейный флан.

Рецептов тирамису есть множество. Один из них — это клубничный тирамису. Вместо кофе, как в классическом варианте приготовления, будем использовать клубнику. Сладкие ягоды придают блюду летний вкус. Это прекрасный вариант для детей, которым еще не по возрасту кофейные десерты.

Ингредиенты

700 г клубники
20 мл лимонного сока
80 г сахарной пудры
200 г печенья савоярди
250 г маскарпоне
250 г сливочного сыра
20 мл молока
50 г сахара

Приготовление

В чашу блендера высыпь сахарную пудру. Добавь нарезанную клубнику и лимонный сок. Смешай все ингредиенты до однородности.

Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

Поделиться

© Depositphotos
Клубничной массой слегка смажь дно формы для выпечки. Сверху выложи печенье савоярди. Смажь его молоком для пропитки.

© Depositphotos
Теперь займемся сыром. Смешай сливочный сыр, маскарпоне и сахар. Для этого можешь воспользоваться миксером. К сыру вылей оставшуюся часть клубничной массы и снова взбей миксером. Должна получиться пышная воздушная масса. Выложи ее на печенье савоярди в форму для выпечки и равномерно распредели.
© Depositphotos
Сверху полей клубничным джемом и выложи второй слой печенья савоярди. Снова пропитай его молоком. Затем выложи взбитый сыр. Укрась нарезанными дольками клубники.
Отправь десерт в холодильник на 2 часа. А потом уже можешь разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Кстати, ты можешь приготовить тирамису не только в форме для выпечки, но и в стакане. Укладывай ингредиенты слоями, как указано в этом рецепте, в любую емкость. Вкус от этого не поменяется.
© Depositphotos