Пять видов рыбы, которую стоит исключить из рациона

Морепродукты очень полезны для нашего организма. Они содержат йод и железо, которые поддерживают работу щитовидки и головного мозга. А также нормализуют уровень холестерина в крови и влияют на желудочно-кишечный тракт. Еще морепродукты богаты белком, который легко усваивается и насыщает организм энергией.

Однако важно помнить о том, что некоторые виды морепродуктов могут принести нашему организму больше вреда, чем пользы. Поэтому сегодня мы расскажем, какая рыба опасна и почему ее лучше исключить из своего рациона. Приятного прочтения!

Какая рыба опасна

Красный луциан

Еще 40 лет назад популяция красного луциана начала стремительно снижаться из-за чрезмерного вылова. А сегодня количество представителей этого вида достигла критического предела. Поэтому продавцы начали подменивать красного луциана на более доступную рыбу. К примеру, чаще всего за него выдают морского окуня и тилапию. Однако не так страшно переплатить за подмененный продукт, как попасться на неправильно транспортированный или просроченный.

Рыба-меч

Эту рыбу обожают гурманы по всему миру из-за почти полного отсутствия костей и легкого нежного вкуса. Часто рыбу-меч подают сырой, просто нарезанной тонкими пластинками и политой лимонным соком. Однако из-за высокой стоимости продукта его часто подменяют на рынке на более дешевые виды рыб или продают в несвежем виде. Обычно заменяют поломбо из семейства акульих. И хотя по вкусу они очень похожи, последние могут сильно навредить организму. Почему — читай в следующем абзаце.

Акула

В тканях акул содержится максимальный уровень соединений ртути. Из-за этого после употребления акульего мяса могут возникнуть серьезные поражения центральной нервной системы. Кроме того, на сегодняшний день популяция акул достигла критически низкого уровня, наиболее низкого за всю историю. К сожалению, большинство представителей семейства акульих уничтожаются во время вылавливания другой рыбы.

Королевская макрель

Долгое время макрель считалась очень полезной для организма человека. Однако современные исследователи оспаривают подобные убеждения. Дело в том, что в тканях этого вида также накапливается ртуть. Для детей и женщин употребление дикой макрели может быть особенно опасным. Беременным женщинам лучше полностью исключить этот вид рыб из своего рациона.

Дикий морской окунь

Если среди наших читателей есть любители данного вида рыбы, им нужно обращать особое внимание на место ее вылова. К примеру, без вреда для организма можно употреблять морского окуня, привезенного из Маккуори, побережья Аргентины и Фолклендских островов. А вот чилийский окунь содержит большое количество ртути. Поэтому его употребление рекомендуется сократить до 2 раз в месяц.

Очень надеемся, что данная информация была для тебя и интересной, и познавательной. Мы желаем всем быть здоровыми и осторожными при выборе любимых продуктов.