Почему рыбный салат «Сытый гость» сметают со стола за минуту

Существует много разных праздничных салатов, но мы сегодня напишем о нашем самом любимом. Делать рыбный салат с яйцом очень просто, поэтому его можно готовить даже в будние дни. Но его приятный насыщенный вкус понравится тебе так, что ты захочешь его готовить и на праздники. Лучше всего готовить его на Новый год вместо приевшегося «Оливье».

Рыбный салат с яйцом

Рыбные консервы нужно обязательно выбирать качественнее. Для этого рецепта лучше подойдут тунец или горбуша в собственном соку. Именно с такой рыбкой отлично гармонируют по вкусу другие составляющие салата.

Ингредиенты

• 240 г консервированной рыбы
• 5 яиц
• 2 луковицы
• 3 соленых огурца
• 3 ст. л. майонеза
• Зелень и перец по вкусу

Приготовление

1. Сначала почисти и нарежь мелко лук, затем обжарь его в масле на среднем огне. Можно довести его до золотистого состояния или просто до прозрачности. Тут каждый волен выбирать, как ему нравится больше.

   

   © Depositphotos
2. Открываем банку рыбных консервов и сливаем сок. Рыбу выкладываем на тарелочку, затем стараемся убрать все хребты. Конечно, кости здесь мягкие, но без них будет приятнее консистенция салата.
3. Рыбу разминаем вилкой до однородного состояния.

   © Depositphotos

4. Варим яйца вкрутую и нарезаем их кубиками.
5. Нарезаем мелко соленые огурцы. Если есть лишняя жидкость, то лучше сразу же ее отжать.
6. В большую салатную миску отправляем рыбу, жареный лук, вареные яйца, соленые огурцы.
7. Также добавляем мелконарезанную зелень. Это может быть укроп, петрушка или даже их комбинация.

   © Depositphotos

8. Теперь нужно салат поперчить. Досаливать не нужно, потому что здесь уже есть соленые огурцы и соленая консервированная рыба.
9. Наконец добавляем в миску пару столовых ложек майонеза и хорошо перемешиваем. Для красивой подачи сверху салат можно присыпать укропом или украсить петрушкой с оливками. Также можно натереть сверху сыр.

   © YouTube

При желании этот рецепт можно модифицировать разными способами. Например, вместо жареного лука добавить зеленый лук-порей, соленые огурцы заменить на свежие. Также можно добавить немного сваренного пропаренного риса или очень мелкие кубики картофеля.

Не бойся экспериментировать! Этот и другие рецепты можешь глянуть на канале «Вкусный уголок».

Будем очень рады, если ты приготовишь этот рыбный салат с яйцом и поделишься с нами результатом.