Поделиться

Три ингредиента для домашнего пломбира (без мороженицы)


Жаркими летними днями освежающее мороженое — любимое летнее лакомство и детей, и взрослых. Но идти за ним в людный супермаркет во время карантина не очень-то хочется. Как сделать мороженое пломбир дома без мороженицы и особого кулинарного опыта?

как сделать мороженое пломбир дома© Depositphotos

В поисках ответа редакция «Важно Знать» отыскала простой и классный рецепт домашнего пломбира. Чтобы добиться идеальной кремовой текстуры и спастись от летней жары, тебе понадобится всего лишь три компонента.

Как сделать мороженое пломбир

Ингредиенты

  • 300 мл сгущенного молока
  • 300 мл жирных сливок (25%-й жирности, не меньше)
  • 90 г молочного шоколада
  • одноразовые бумажные стаканчики
  • деревянные или пластиковые палочки

Приготовление

  1. Вылей сливки в глубокую посудину и взбей их венчиком или миксером до образования пышной массы. В процессе взбивания масса должна увеличиться примерно в 2 раза.
    	как сделать мороженое пломбир без сливок

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

  2. Постепенно вливай в сливки сгущенное молоко, соединяя компоненты при помощи миксера или венчика. Мороженое получается довольно сладким, так что можешь использовать меньшее количество сгущенного молока.
    как сделать мороженое пломбир в мороженице
  3. Затем переложи получившуюся смесь в удобную емкость с помощью половника.
    как сделать мороженое пломбир из молока
  4. Растопи шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
    как сделать мороженое пломбир дома из молока
  5. Наполни каждый из стаканчиков топленым шоколадом, аккуратно распределив его по стенкам и дну. Остатки шоколада слей обратно в миску, оставляя на стенках лишь тонкий слой.
    как сделать мороженое пломбир за 5 минут
  6. Когда стаканчики покроются шоколадом, отправь их в морозильную камеру на 10 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы шоколад на стенках хорошенько застыл.
    как сделать мороженое пломбир по госту
  7. Заполни стаканы мороженым, вставь в каждую емкость палочку и отправь в морозильную камеру на 5 часов, а лучше — на всю ночь.
    как сделать мороженое пломбир видео
  8. Когда пломбир застынет, слегка надрежь картонный стаканчик сверху и аккуратно сними его с мороженого.
    как самому сделать мороженое пломбир
  9. Теперь ты знаешь, как приготовить домашний пломбир из простых ингредиентов! Сладкое кремовое мороженое покоряет с первого кусочка.
    как сделать мороженое сливочный пломбир
  10. Кстати, необязательно облачать пломбир в шоколад. Можно просто заморозить смесь сливок и сгущенного молока, а затем подавать готовое мороженое с фруктами, ягодами и различными сиропами. Ну очень просто и вкусно!
    сделать мороженое пломбир домашних условиях

Даже самые ярые поклонники здорового питания не смогут отказать себе в аппетитном эскимо, когда за окном +30. Если тебе понравился этот способ приготовления мороженого дома — покажи его друзьям! Приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *