Печеночный торт для переборчивых детей и их родителей

В этой статье мы расскажем, как приготовить нежнейший печеночный торт, который вызывает зависимость с первого кусочка. Поэтому будь готов к тому, что от лакомства не останется и следа в считаные минуты.

Как приготовить печеночный торт

Ингредиенты

• 500 г телячьей печенки
• 500 г свиной печенки
• 100–200 г манной крупы
• 500 мл молока
• 3 куриных яйца
• 500 г жирной сметаны
• 2 моркови
• 2 крупных луковицы
• соль и черный перец молотый по вкусу

Приготовление

1. Для начала нужно пропустить печень через мясорубку или измельчить при помощи блендера.

   Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

   Поделиться

2. Взбей яйца и соедини их с молоком. Посоли, поперчи. Затем добавь к полученной массе манную крупу, чтобы по густоте смесь получилась как тесто для оладьев.

3. В разогретую сковороду налей растительной масло и нажарь тонкие печеночные блинчики.

4. Лук нужно нарезать тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Протуши овощи под крышкой до готовности на растительном масле.

5. Печеночный корж нужно смазать смесью сметаны и измельченного чеснока. Сверху положить зажарку с лука и моркови и новый корж. И так следует проделать со всеми блинами.

6. Можно обрезать края торта, чтобы он выглядел более аккуратным. Сверху рекомендуем украсить по желанию тертым вареным яйцом и измельченной зеленью.

Можно заменить сметану с чесноком на майонез, но в таком случае печеночный торт получается более калорийным. Приятного аппетита!