Поделиться

Самый простой способ приготовления слоеного теста


Сегодня я делюсь со всеми любителями кулинарии чудесным рецептом, который уже многие годы служит мне палочкой-выручалочкой. Рассказываю, как готовить нежнейшее слоеное тесто, которое отлично подходит для сладких и соленых блюд. Уверена, легче рецепта просто не найти. Так что обязательно сохраняй статью и делись с подружками.

Как готовить слоеное тесто

Как готовить слоеное тесто© Youtube

Ингредиенты

  • 650 г пшеничной муки
  • 220 мл ледяной воды
  • 1 ч. л. соли
  • 360 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ч. л. уксуса 9%

Приготовление

  1. Все ингредиенты для слоеного теста обязательно должны быть холодными. Сливочное масло или маргарин можно за несколько часов до начала готовки оставить в морозильной камере. Просей пшеничную муку и в емкость с ней натри на большей терке сливочное масло или маргарин. Время от времени перетирай его руками с мукой. Должна получиться масляно-мучная стружка. Как готовить слоеное тесто дома© Youtube

    слоеное тесто© Youtube

  2. Разбавь в ледяной воде соль и смешай с уксусом. По частям влей в тесто и всё перемешай. Затем нужно руками собрать тесто в один комок, не вымешивая.

    рецепт слоеного теста

    © Youtube
  3. Убери тесто на один час в холодильник, чтобы оно охладилось и стало более плотным. Спустя час раскатай из него тонкий прямоугольник, слегка присыпь мукой и сложи в три раза. После накрой пищевой пленкой и отправь на полчаса в холодильник. Вот и всё, слоеное тесто готово. Хранить его нужно в морозильной камере, а размораживать — обязательно в холодильнике. нежное слоеное тесто
    © Youtube

    слоеное тесто

Тут ты сможешь увидеть видео с приготовлением нежнейшего слоеного теста:

Желаю всем тающих во рту десертов из слоеного теста и нежных соленых слоечек!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *