Поделиться

Как правильно чередовать слои в «Шубе»


В каждой семье существует свой рецепт, по которому чередуют слои в главном новогоднем блюде – «Шубе». Но если тебе интересно, как на самом деле правильно готовить «Селедку под шубой», тогда эта статья для тебя.

Как готовить «Селедку под шубой»© Depositphotos

Как готовить «Селедку под шубой»

Люди, которым нравится «Шуба», делятся на две категории: одни готовят ее со сливочным маслом, а другие – без. И хотя селедка очень удачно сочетается с этим ингредиентом, изначально у него была другая роль.

масло© Depositphotos

Оказалось, раньше в салат добавляли сливочное масло, потому что он готовился с прослойкой красной икры. Однако из-за высокой стоимости и дефицита продукта во времена СССР икру начали заменять на лук.

красная икра© Depositphotos

Если у тебя есть такая возможность, настоятельно рекомендуем попробовать приготовить «Селедку под шубой» с красной икрой. Вкус салата получится более изысканным и нежным. Уверяем, попробовав раз, ты будешь готовить только по этому рецепту.

селедка под шубой© Depositphotos

Кстати, также можно поэкспериментировать и с другими ингредиентами. Например, добавить консервированный ананас, зеленый горошек или кукурузу. Тоже получится очень вкусно и необычно!

ананас© Depositphotos

Однако давай разберемся, как правильно выкладывать слои «Шубы» в классическом рецепте.

Правильная очередность слоев:

  1. мелко нарезанная кубиками сельдь

  2. измельченный лук

  3. тертый вареный картофель

  4. тертые вареные куриные яйца

  5. тертая вареная морковь

  6. тертая вареная свекла

шуба© Depositphotos

Каждый слой нужно смазать майонезом или майонезом, перемешанным со сметаной. Второй вариант заправки салата сделает его менее калорийным. А украсить «Селедку под шубой» можно зеленым луком, розочкой из свеклы или зернами граната. Приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *