Поделиться

Какие сырники не разваливаются и не чернеют на сковороде


Многие считают, что сырники — блюдо, над которым приходится попотеть, и не существует идеального рецепта, который гарантирует превосходный результат каждый раз. На самом деле это далеко не так, и сегодня редакция «Важно Знать» поделится рецептом, с помощью которого можно легко и просто получить идеальные сырники.

Основными ошибками в приготовлении, из-за которых сырники не получаются, являются плохая консистенция теста и неправильная температура приготовления. Следуя всем инструкциям, ты получишь ароматные и нежные сырники. А если потратить еще пару минут и украсить готовое блюдо сахарной пудрой и свежими ягодами, получим результат точь-в-точь как в ресторане.

Идеальные сырники

Ингредиенты

  • 400 г творога без крупинок 5 % жирности
  • 4 ч. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 6 ст. л. муки (без горки)
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • ягоды по вкусу
  • сахарная пудра по вкусу

Приготовление

  1. Для приготовления лучше взять антипригарную сковороду. Заранее разогрей ее на минимальном огне. Этот момент очень важен.

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

    © Depositphotos
  2. В большой миске смешай творог и сахар, добавь яйцо и муку. Хорошенько перемешай все ингредиенты. Муку просеивать не нужно.

    © Depositphotos
  3. Смажь разогретую сковороду тонким слоем сливочного масла. Была выставлена правильная температура, если масло тает, но не шипит.

    © Depositphotos

  4. С помощью вилки возьми небольшой кусочек мягкого теста, скатай его в шарик и слегка придави. Проделай так со всем тестом.

    © Depositphotos
  5. Небольшими партиями выкладывай сырники на сковороду. Готовь их таким образом несколько минут, пока не подрумянятся. Периодически можно поддевать их с помощью вилки, чтобы посмотреть, достаточно ли сырники поджарились. Переверни их на другую сторону и готовь чуть меньше по времени.

    © Depositphotos

  6. Готовый десерт укрась горстью ягод на свой вкус и слегка посыпь сахарной пудрой. Используй сито, чтобы пудра ложилась на сырники равномерно. Ароматные и нежные сырники готовы!

    © Depositphotos

Приготовление такого аппетитного завтрака займет у тебя не более получаса. Следуя этим несложным правилам, можешь готовить идеальные сырники каждое утро. А с чем любишь есть сырники ты?


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *