В этой статье мы расскажем нашим любителям готовить, как сделать в домашних условиях форшмак из сельди. Эта невероятно нежная закуска по вкусу напоминает красную икру. Ее можно использовать как паштет или добавлять к гарниру. Так что наперед желаем приятного аппетита!
Форшмак считается классическим блюдом европейской кухни, хотя сам рецепт был позаимствован из Пруссии. Обычно в форшмак добавляют белый хлеб, однако сегодня мы поделимся менее калорийным вариантом. Также иногда сельдь перед приготовлением вымачивают в молоке.
© Depositphotos
Форшмак из сельди
Ингредиенты
- 2 куриных яйца
- 1 зеленое яблоко
- 1 луковица
- 100 г сливочного масла
- 1 сельдь
© Depositphotos
Приготовление
-
Для начала нужно почистить яблоко и разрезать его на несколько частей. Также измельчаем луковицу, можно нарезать крупными кубиками. Масло нарезаем пластинками. Еще нужно измельчить почищенную селедку.
-
Все ингредиенты помещаем в блендерную чашу и доводим до состояния пюре. Затем разрезаем на 4 части отваренные яйца и добавляем их к рыбной массе. Пюрируем.
© Depositphotos
Уверены, ты влюбишься в это простое, но очень вкусное блюдо. Всем удачи в готовке!
