Сегодня мы хотим поделиться одним рецептом, который точно покорит твое сердечко. Дыня, консервированная на зиму в банках, приготовленная по нему, получается невероятно вкусной. Мало того, холодными вечерами это лакомство напомнит всей семье о теплом лете. Так что наперед желаем приятного аппетита!
Для консервации нужно выбирать сладкую дыню. Однако переспелая, как и зеленая, не подойдет. Поэтому ищем достаточно твердую. Кстати, сиропом из рецепта можно пропитывать бисквиты, а дыню добавлять в торты или пироги. Уверены, ты будешь в восторге от простого, но очень вкусного блюда.
© Youtube
Дыня на зиму в банках
Ингредиенты
- 1 плотная дыня
- 1 л воды
- 500 г сахара
- 1 ст. л. без горки лимонной кислоты
Приготовление
- Сначала нужно хорошо помыть дыню и вытереть полотенцем или обсушить. Затем мы разрезаем ее на две части и убираем семена. После чего нарезаем неширокими дольками, с которых нужно снять кожуру. Теперь дольки нарезаем на небольшие кубики.
© Youtube - Также нам нужно помыть и простерилизовать банки, в которых будем консервировать дыню на зиму. Укладывать в них кубики нужно плотно, периодически встряхивая банки.
- Следующий этап — приготовление сиропа. Для этого наливаем в кастрюлю холодную воду, а также добавляем лимонную кислоту и сахар. Всё хорошо перемешиваем, ставим на средний огонь и доводим до кипения.
© Youtube - После этого уже можно заливать сиропом наши баночки с кусочками дыни. Накрываем крышками и отправляем стерилизовать на 20 минут. Закатываем, укутываем в оделяло и оставляем до полного остывания.
