Поделиться

«Вечные» продукты, на срок годности которых можно даже не смотреть


Эти продукты можно покупать даже без тщательного изучения маркировки с датой изготовления. Они хранятся в кухонных ящиках и шкафах долгие годы. Всё благодаря тому, что они имеют невероятно большой срок годности. Про консервы, которые также неприхотливы в хранении, мы писали ранее.

© Depositphotos

Большой срок годности продуктов

Чай и кофе

Большинство людей не представляют свою жизнь без чашки ароматного кофе утром или горячего чая с лимоном. Если ты предпочитаешь кофе в гранулах, можешь не беспокоиться о сроке годности. Такой кофе будет храниться аж 20 лет! Гораздо меньший срок годности у обжаренных кофейных зерен, он едва доходит до 3 лет. Кофе будет в кондиции только в том случае, если его хранить в сухих и прохладных местах.

Если хранить листовой чай в оригинальной упаковке, то он тоже имеет достаточно большой срок годности. Он составляет около 2 лет. Примерно столько же «живут» и чайные пакетики. А вот пауэр — настоящий долгожитель. Он не теряет своих вкусовых свойств даже спустя 60 лет после того, как был собран.

© Depositphotos

Яблочные чипсы

Сушеные яблоки — это здоровая замена картофельным чипсам. Более того, яблочные чипсы можно сделать и самой. Плюс такого продукта в том, что он имеет очень большой срок годности. Натуральные яблочные чипсы не потеряют свой вкус в течение 6–12 месяцев при условии правильного хранения.

© Depositphotos

Экстракт ванили

Если бутылочка с экстрактом ванили плотно закрыта и стоит в темном месте, она будет пригодна очень долгое время. А вот имитация ванильного экстракта не является долгожителем и хранится только 5 лет.

© Depositphotos

Бульонные кубики

Этот продукт — далеко не изобретение последних лет. Невероятно, но бульонные кубики появились несколько веков тому назад. Они не теряют своей популярности в том числе потому, что могут храниться около 2 лет. Все благодаря составу. Кубики делают из обезвоженного бульона, овощей, специй, жира и глутамата натрия. А если ты предпочитаешь натуральные супы, то вот отличный рецепт солянки.

© Depositphotos

Галеты

Галеты — практичное печенье, которое используют и туристы, и моряки, и солдаты. Это сухая сладость мало весит, благодаря чему поместится в любом рюкзаке и не портится от влажности, как обычный хлеб. А еще имеют большой срок годности — около 20 лет.

© Depositphotos

Горох

Сушеный горох может храниться около 5 лет. Для этого даже не надо особых условий: положил в пакет и отправил в шкаф на долгие годы. Горох настолько универсальный, что пригодится и для супа, и для каши.

© Depositphotos

Крахмал

О долгом сроке хранения крахмала знает каждый кондитер. Даже через несколько лет он будет пригодным для приготовления кремов, пудингов, киселей и многого другого. Главное — хранить крахмал на темной полке в надежно закрытой упаковке.

© Depositphotos

Лиофилизированные продукты

Лиофилизация — это процесс замораживания продуктов в вакууме. Он распространен в пищевой промышленности. Процедура не влияет на аромат, форму и количество витаминов в продуктах. Лиофилизация также увеличивает срок годности продуктов. Например, клубника, прошедшая обработку, способна храниться около 15 лет!

© Depositphotos

Сода

Если ты внимательно рассмотришь пачку пищевой соды, то увидишь там фразу «Срок годности не ограничен». В сухом месте сода будет храниться десятки лет, и это не скажется на ее качестве.

© Depositphotos

Пеммикан

Кто знал толк в долгохранящихся продуктах, так это коренные народы Америки. Например, традиционный пеммикан способен хранится до 5 лет. В основе этого продукта высушенное и измельченное мясо, жир, специи, а иногда даже ягоды.

© Depositphotos

Продукты с большим сроком годности — необходимый запас на любой кухне. Такие пригодятся на даче и будут незаменимы в туристическом пайке. Какие продукты ты взяла на заметку? Поделись с нами в комментариях.


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *