Поделиться

Вредны ли консервы, которые подвергались термической обработке


Консервированные продукты — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Особенно когда нет сил или времени на готовку. С ними можно и обед быстро подать на стол, и сообразить какой-то нехитрый, но вкусный салат. А также множество бутербродов и закусок наделать.

Однако не стоит забывать о том, что консервы могут быть вредными. Как правильно их употреблять, читай в нашей статье.

Как употреблять консервированные продукты без вреда для здоровья

Консервированные продукты
© Depositphotos

Специалисты в сфере питания не рекомендуют употреблять только что открытые консервированные продукты. Консервы из мяса, рыбы, овощей и круп проходят термическую обработку. И таким образом выделяется опасное вещество фуран, которое вредно для человеческого организма.

консервированные продукты© Depositphotos

Так что если не хочешь рисковать, нужно употреблять консервы спустя 15–20 минут после открытия баночки. За это время вредные пары фурана успеют раствориться. Хранить продукт лучше в другой емкости. Для этого отлично подойдет фарфоровая емкость или стеклянная банка. Если оставить в холодильнике открытые консервы в железной банке, они скорее испортятся.

консервированные продукты в банке© Depositphotos

Консервированные продукты, которые не проходили термическую обработку, можно добавлять в пищу сразу после открытия банки, так как никакого вреда для здоровья они не несут. Речь идет о засоленной икре, консервированном горошке и кукурузе.

горошек в банке© Depositphotos

Надеемся, статья была для тебя полезной. Если знаешь еще какую-то важную информацию о консервах, обязательно поделись в комментариях под статьей.


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *