До недавнего времени самой популярной закуской из баклажанов считались широко известные «Тещины языки». Симпатичные и вкусные рулетики до сих пор остаются в фаворитах у огромного количества людей, но с первого места их подвинула любопытная кулинарная новинка. «Холодная» баклажанная намазка, рецепт которой ты найдешь ниже, в считаные дни стала хитом конца лета 2023 года! Проста в приготовлении, а на вкус — сплошное объедение. Приготовь и убедись сама!
Хитовая баклажанная намазка для всей семьи
© Depositphotos
Загадка популярности
Кулинары со стажем уверяют, что разгадали рецепт успеха нового лакомства. Поговаривают, баклажанная намазка стала безумно популярной из-за присущей нынешнему лету дикой жары. «Тещины языки» идеальны с пылу с жару, а намазка и охлажденной будет весьма вкусна. Время проверить, так ли это!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 6 баклажанов
- 1 головка чеснока
- 200 г сливочного сыра
- подсолнечное масло
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- Разрежь баклажаны пополам. Сделай надрезы, посоли. Смажь головку чеснока подсолнечным маслом и заверни в фольгу.
© Depositphotos - Выложи половинки овощей и головку чеснока на противень и запекай 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
© Depositphotos - Запеченные баклажаны и чеснок отдели от кожуры. Выложи мякоть в глубокую объемную посудину, добавь сливочный сыр и зелень по вкусу. Тщательно разомни массу вилкой.
© Depositphotos
Вот и всё, идеальная баклажанная намазка готова! При желании можешь обработать приготовленную массу блендером, дабы она стала абсолютно однородной. Приятного аппетита!
