Поделиться

Рулеты из листьев салата и как их заворачивать, чтобы не распадались


С приходом лета мы меняем свой рацион не только из-за сезонных продуктов: в жаркую погоду особенно не хочется стоять у плиты. Так, все мы ищем рецепты сытных холодных блюд, которые можно приготовить на скорую руку. Редакция «Важно Знать» считает, что для такого случая идеально подходит пикантная закуска с сыром и чесноком, завернутая в хрустящие листья салата. Спешим поделиться этим замечательным рецептом.

Закуска с сыром и чесноком

© Depositphotos

Ингредиенты

  • листья молодого салата
  • 180 г плавленого сыра
  • 5 яиц
  • молодой чеснок по вкусу
  • свежая зелень на выбор
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Яйца отвари вкрутую, листья салата хорошо промой и высуши.© Depositphotos
  2. Плавленый сыр, яйца и чеснок натри на мелкой терке. Плавленый сыр можно заменить брынзой или творогом.
  3. Мелко нарежь зелень и добавь к начинке.

    Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

    © Depositphotos
  4. Заправь ингредиенты майонезом и солью по вкусу. По желанию можно добавить в начинку свежие овощи. Особенно хорошо подойдут огурцы, перец и морковь.
  5. Выложи сырную начинку на листья салата. Подверни края, чтобы начинка не выпала, и сверни салат трубочкой. Также можно оформить блюдо в виде конусов.
  6. Подавай на большой плоской тарелке. Блюдо получается еще вкуснее, если для начинки использовать домашний майонез.
    © Depositphotos

Рецепт майонеза

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 500 мл подсолнечного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление

  1. В большую миску разбей яйца комнатной температуры, добавь подсолнечное масло, соль, сахар и горчицу. Масло лучше использовать рафинированное, так вкус майонеза выходит мягче. Взбивай ингредиенты миксером на максимальной скорости 5 минут. После этого взбивай на меньшей скорости до появления густой консистенции.
  2. На этом этапе добавь лимонный сок. Если нет лимонного сока, можно использовать уксус. Взбей еще раз все ингредиенты.
  3. Натуральный домашний майонез готов!

    © Depositphotos

Как видишь, такое аппетитное холодное блюдо делается довольно быстро. Его можно подавать хоть каждый день, а если еще и ярко оформить, то хрустящие рулеты из салата станут отличным дополнением к любому праздничному столу. Как тебе такая закуска с сыром и чесноком?


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *