Вареная картошка — кушанье, привычное нам с детства. На первый взгляд оно кажется до невозможности простым. Но многие из нас еще совсем крохами получили возможность на собственном опыте убедиться, что даже вареную картошку можно превратить в совершенно несъедобное блюдо. К счастью, опытные кулинары давным-давно придумали рецепт, при соблюдении которого вареный картофель всегда получится вкусным и сытным. Именно о нём и пойдет речь ниже.
Вареная картошка, блюдо для всех и каждого
© Depositphotos
Хитрый рецепт
Кулинары нередко сталкиваются с ситуацией, в которой стряпать обед приходится из продуктов среднего качества. Впрочем, опытные домохозяйки знают — главное, чтобы клубни были не порченые. Отменная вареная картошка получится даже при использовании откровенно «лежалого» картофеля!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 800 г картошки
- 400 мл молока
- масло
- свежая зелень
- соль
© Depositphotos
Приготовление
- Залей картошку водой и поставь вариться. Если клубни тебе попались довольно крупные, предварительно нарежь каждый из них. Солить ни картошку, ни воду не следует.
© Depositphotos - Вари картошку в воде 10 минут, затем слей воду и переложи клубни в заранее разогретое молоко. Посоли и вари на слабом огне еще 20 минут.
© Depositphotos - Когда картофель будет готов, выключи огонь, добавь в кастрюлю масла, перемешай и оставь стоять под крышкой еще 5 минут. К столу подавай с зеленью.
Вот и всё, вкусная вареная картошка готова. Минимум усилий, но результат не разочарует. Приятного аппетита!
