В этой статье мы расскажем нашим хозяйкам, как готовить нежнейший сырный суп с грибами. Блюдо получается очень питательным и полезным, так что станет отличным обедом для приверженцев здорового питания. Желаем всем читателям удачи в готовке!
© Youtube
Сырный суп с грибами
Ингредиенты
- 2 плавленых сырка (180 г)
- 3 средних картофелины
- 3–4 столовые ложки сливочного масла
- 200 г шампиньонов
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1,8 л воды
- соль и перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Воду наливаем в кастрюлю и ставим на огонь.
-
Картофель нарезаем небольшими кубиками, как и плавленые сырки. И как только вода закипит, отправляем их вариться.
© Youtube
- В это время нарезаем пластинками грибы и прожариваем их на сливочном масле на среднем огне.
- Также нужно сделать зажарку на сливочном масле из измельченной кубиками луковицы и натертой на крупной терке моркови.
© Youtube - Когда грибы, морковь и лук будут готовы, отправляем их в кастрюлю к картофелю. Продолжаем варить, пока сыр полностью не расплавится, а картошка не будет мягкой. В самом конце солим и перчим наш суп.
Важный момент: если для приготовления супа выбрать не сыр, а сырный продукт, он не расплавится, и в супе будут плавать белые комочки. А если выбрать плавленый сыр с грибным наполнителем, это добавит супу более насыщенные нотки вкуса и аромата. Всем приятного аппетита!
