Поделиться

Почему я всегда на праздничный стол готовлю салат «Полтавский»


С тех пор как оливье перестал быть всеобщим фаворитом, публика начала искать свергнутому царю салатов замену. Кто-то склоняется к более простым вариантам. Дескать, зачем гнуть спину над салатом, если существует та же маринованная свекла? Другие возражают: надо же ведь иметь в арсенале рецептов что-то, что не стыдно будет поставить на праздничный стол! Салат «Полтавский» — идеальный вариант компромисса в этом вопросе. Нежный, изысканный вкус и шикарная подача — всё как доктор прописал.

Салат «Полтавский», идеальный вариант для праздничного стола

© Depositphotos

Детали и тонкости

Придумали этот салат в украинском городе Полтаве, взяв за основу всем знакомый салат «Мимоза». По вкусу и в плане ингредиентов «Полтавский» действительно очень схож с «Мимозой». Правда, после «Полтавского» на «Мимозу» глядеть уже будет откровенно жалко. Это ведь как-никак улучшенный вариант!

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 банка консервированных сардин либо сайры
  • Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

  • 4 куриных яйца
  • 1 луковица
  • 1 вареная морковь
  • 2 плавленых сырка
  • 30 г грецких орехов
  • 3 ст. л. майонеза
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
© Depositphotos

Приготовление

  1. Слей из консервов жидкость, разомни рыбу вилкой и выложи ее первым слоем салата. Поверх сделай легкую майонезную сетку. Вторым слоем выложи мелко нарезанный лук. Поверх него тоже сделай майонезную сетку.

    © Depositphotos
  2. Яйца отвари и остуди, натри на терке. Из них сделай третий слой. После обязательной майонезной сетки клади четвертым слоем натертую на мелкой терке отварную морковь. Не пропускай майонезные сетки!

    © Depositphotos

  3. Верхний слой салата сделай из предварительно подмороженных и натертых на терке плавленых сырков. Поверх них нанеси немного майонеза, после чего посыпь верхушку салата измельченными грецкими орехами.

    © Depositphotos

Дело сделано, салат «Полтавский» готов! Перед подачей на стол дай блюду настояться пару часов. Заверяю, друзья и родные будут от него в восторге. Приятного аппетита!


Важно знать

Кулинария и супружеская жизнь, уход за растениями и домашний уют, секреты звезд и таинства макияжа — редакция «Важно знать» разбирается во всех этих вещах. Тут ты найдешь поддержку в каждом своем начинании. Мы знаем, как с умом подойти к любому делу. И с удовольствием подскажем тебе!