Сегодня во многих домах хозяйки даже не думают браться за выпекание пасхи. Мало того что дело это не из легких, так еще и магазины заблаговременно выбрасывают на полки десятки привлекательно выглядящих фабричных куличей. Выбирай — не хочу! Но ведь в старину к празднику пасхи неизменно пекли дома. А следовательно, существовали и рецепты, позволяющие ускорить и упростить этот процесс. Наша сегодняшняя простая пасха — достойная наследница тех самых старинных рецептов.
Простая пасха для хозяек, ценящих свое время
© Depositphotos
Несложно и быстро
Разумеется, мы не подсунем тебе реликт давно ушедших столетий. Простая пасха, рецепт которой ты найдешь ниже, прошла серьезную модернизацию. Она специально предназначена для либо неопытных хозяек, либо ограниченных по времени кулинаров. Как бы то ни было, можем заверить — твоих домашних такая пасха не разочарует!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 400 г пшеничной муки
- 300 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 150 г изюма
- 7 г разрыхлителя
- 200 мл молока
- 4 куриных яйца
- цедра одного лимона
- соль
- ванилин
Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!
© Depositphotos
Приготовление
- Промой изюм горячей водой, затем тщательно просуши. Добавь к изюму чайную ложку муки, тщательно перемешай.
© Depositphotos - В отдельной посудине смешай сахар с растаявшим маслом, взбей смесь миксером до состояния пышной массы. Не прекращая взбивать, добавляй в массу яйца по одному. Продолжай взбивать до однородности.
- Натри цедру лимона на мелкой терке. Добавь к сахарной массе натертую цедру и самую капельку ванилина. Затем влей в будущее тесто теплое молоко и аккуратно перемешай.
© Depositphotos - В отдельной посудине смешай муку, соль и разрыхлитель, перемешай. Теперь порционно добавляй в тесто просеянную муку, перемешивая тесто после каждой порции. После этого добавь изюм и еще раз всё тщательно перемешай.
- Заполни тестом формы для пасхи на три четверти от общего объема. Выпекай пасхи 75 минут в разогретой до 160 градусов духовке при режиме «Верх-низ».
© Depositphotos
Дело сделано, первоклассная простая пасха готова. При желании можешь украсить ее глазурью по вкусу. Приятного аппетита!
