Сколько бы ни твердили о том, что новогодние салаты не слишком-то полезны для организма, редкий праздник обходится без таких блюд. Бесспорным царем среди салатов на новогоднем столе до сих пор считается оливье. Но «Сельдь под шубой» и «Мимоза» не слишком-то уступают ему в популярности. Правда, классические версии этих салатов уже давно поднадоели публике. Впрочем, думаю, наша сегодняшняя необычная «Мимоза» понравится всем!
Необычная «Мимоза», новый оригинальный вкус
© Depositphotos
Просто, но приятно
Многие хозяйки справедливо считают, что с новогодними салатами особо заморачиваться не стоит. Дескать, на праздничном столе и так хватает блюд, для приготовления которых придется как следует попотеть! Наша сегодняшняя необычная «Мимоза» — идеальный выход из сложившегося положения. Блюдо привычное, но вкус пикантный.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 1,5 банки печени трески
- 70 г твердого сыра
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 куриных яйца
- половинка яблока
- яблочный уксус
- майонез
- соль по вкусу
- перец по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- Морковь и яйца отвари, после чего натри на мелкой терке морковь и отдельно белок с желтком. Сыр тоже натри на мелкой терке. Луковицу мелко нарежь, залей уксусом и оставь мариноваться.
© Depositphotos - Слей с трески всё масло, печень выложи в тарелку и разомни вилкой. Яблоко натри и тщательно замешай в печень.
© Depositphotos - Выкладывай салат слоями, перемежая их майонезом. Сначала треску, потом маринованный лук, за ним морковь, далее белки с сыром, верхним слоем пойдут желтки. При желании укрась верх салата зеленью.
Дело сделано, необычная «Мимоза» готова. Яблочный привкус в салате точно придется домашним в новинку. Приятного аппетита!
