Мы решили поделиться чудесным рецептом и рассказать, как приготовить ароматный маринованный сладкий перед на зиму. Уверены , ты будешь в восторге от этой кисло-сладкой закуски.
© Youtube
Маринованный сладкий перец на зиму
Ингредиенты
- 5 кг болгарского перца
- 200 г меда
- 300 г сахара
- 4 лавровых листа
- 1,5 л воды
- 1,5 стакана растительного масла
- 75 г каменной соли
- 1,5 стакана яблочного уксуса
- 10 зубчиков чеснока
- 30 горошков перца
Приготовление
- Для начала нужно помыть и очистить болгарский перец и нарезать его на 5 частей. А чеснок — тонкими пластинками.
© Youtube -
Затем смешиваем воду с растительным маслом, солью и сахаром. Ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем яблочный уксус, четыре лавровых листа среднего размера и черный перец горошком.
-
Затем добавляем в маринад измельченный чеснок и перец и варим на протяжении четырех минут.
© Youtube
- После этого раскладываем нашу закуску по стерильным банкам, закатываем их и укутываем в теплое одеяло. Ждем до полного остывания.
Маринованный болгарский перец будет прекрасно сочетаться с мясом, рыбой и любым гарниром. А также его можно добавлять как ингредиент в зимние салаты. Всем желаем приятного аппетита!
