Поделиться

Роскошный яблочный пирог «Розы»


Сегодня мы рассказываем, как без труда приготовить невероятно красивый и ароматный яблочный пирог «Розы». Десерт станет жемчужиной на праздничном столе. И все гости без исключения удивятся твоим кулинарным умениям. Так что скорее приступай к прочтению вкуснейшего рецепта!

Красивый яблочный пирог

Красивый яблочный пирог

Ингредиенты

  • 150 г просеянной пшеничной муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. л. картофельного крахмала
  • 9 твердых кисло-сладких яблок среднего размера
  • 1 крупное куриное яйцо
  • 0, 5 лимона
  • 100 г сахарного песка
  • 1 уп. ванильного сахара
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 щепотка соли
  • 1 ст. л. корицы

Приготовление

  1. Для начала нужно подготовить яблоки. Лучше взять твердые, чтобы они лучше сохранили форму во время выпекания. Тщательной вымой яблоки и каждое разрежь наполовину. Вырежи серединку. А затем нужно нарезать их максимально тонкими слайсами.

    яблоки© Depositphotos

  2. Переложи яблочные слайсы в удобную емкость и засыпь сахаром с корицей. И полей соком половинки лимона. Также не забудь о пакетике ванильного сахара, он придаст пирогу нежный воздушный аромат. Аккуратно перемешай яблоки, чтобы дольки не поломались, и отставь на 3 часа. За это время слайсы станут очень мягкими.

  3. Для приготовления теста первым делом нужно просеять пшеничную муку и смешать ее с сахарной пудрой. Добавь одну щепотку соли. После этого перемешай муку с мягким сливочным маслом. Оно должно подтаять при комнатной температуре. Вбей в мучную массу одно яйцо и вымешай эластичное тесто. Если получится очень липким, вмешай еще немного просеянной муки. Когда тесто будет готовым, заверни его в пищевую пленку и оставь в холодильнике на 30 минут.

    тесто© Depositphotos тесто© Depositphotos
  4. Спустя полчаса нужно раскатать тесто и переложить его в смазанную маслом форму для запекания. По краям формы нужно сделать бортики из теста. Проколи тесто вилкой по всей длине, чтобы во время выпечки оно не вздулось. После тесто нужно застелить сверху пергаментной бумагой и положить на нее груз. Выпекай корж в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

    тесто

    © Depositphotos
  5. Сформируй аккуратные розочки из яблочных слайсов, а поломанные кусочки сложи в отдельную емкость. Перемешай их с картофельным крахмалом. И равномерно выложи на испеченный корж, не вынимая его из формы. Сверху укрась пирог готовыми розочками и щедро посыпь корицей. Отправляй пирог в духовку и выпекай при 180 градусах 20 минут. Пирог будет готов, как только подрумянятся яблочные розочки.

    пирог© Depositphotos

Приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *