Поделиться

Как Алла Пугачева готовит свои фирменные котлеты с яблоками


Алла Пугачева слывет Примадонной не только на сцене, но и на кухне. Королева эстрады всегда любила порадовать гостей каким-нибудь интересным рецептом. Кулинарию Алла Борисовна рассматривает как еще одну форму творчества. Потому коронные рецепты Примадонны всегда включают какие-нибудь занятные, необычные ингредиенты. Фирменные котлеты с яблоками а-ля Пугачева — блюдо, пользующееся заслуженным успехом у отечественных кулинаров. Не зря ведь поговаривают, что в свое время они сыграли ключевую роль в покорении сердца Максима Галкина!

Фирменные котлеты с яблоками от Аллы Пугачевой

© Depositphotos

Несложно и вкусно

Насчет Галкина не знаем, врать не будем. Но вот родичи Владимира Преснякова, первого мужа Кристины Орбакайте, вспоминают стряпню Примадонны до сих пор! Елена Преснякова, мама Владимира, рассказывает: «Нас в свое время Алла накормила этими котлетами в Англии. Очень интересный яблочный привкус, да и сочны на диво! Когда приехала домой, попросила рецепт, сама стала их готовить регулярно!»

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г баранины
  • 300 г говядины
  • 300 г свинины
  • 1 луковица
  • 2–3 ломтика хлеба
  • 1 яйцо куриное
  • 1–2 яблока (средних)
  • молоко
  • подсолнечное масло
  • соль, специи (по вкусу)
© Depositphotos

Приготовление

  1. Приготовь фарш из каждого вида мяса, тщательно перемешай их. Нашинкуй лук, параллельно замочи наши 2–3 ломтика хлеба в молоке. Добавь лук и хлеб в фарш, досыпь соли и перцу. Тщательно всё вымешай!

    © Depositphotos
  2. Аккуратно натри яблоки на мелкой терке. Потом вбей в фарш сначала сырое яйцо, а сразу после него — натертые яблоки. Снова как следует всё вымешай.

    © Depositphotos
  3. Сформируй котлеты в форме, которую предпочитаешь больше всего. По желанию обкатай в муке или панировочных сухарях. После этого обжарь котлеты с двух сторон на сковороде в подсолнечном масле.

    © Depositphotos

Вот и всё, котлеты с яблоками по фирменному рецепту Аллы Пугачевой готовы. Подавать горячими, с пылу с жару. Приятного аппетита!


Важно знать

Кулинария и супружеская жизнь, уход за растениями и домашний уют, секреты звезд и таинства макияжа — редакция «Важно знать» разбирается во всех этих вещах. Тут ты найдешь поддержку в каждом своем начинании. Мы знаем, как с умом подойти к любому делу. И с удовольствием подскажем тебе!