Фирменные котлеты с яблоками от Аллы Пугачевой

Алла Пугачева слывет Примадонной не только на сцене, но и на кухне. Королева эстрады всегда любила порадовать гостей каким-нибудь интересным рецептом. Кулинарию Алла Борисовна рассматривает как еще одну форму творчества. Потому коронные рецепты Примадонны всегда включают какие-нибудь занятные, необычные ингредиенты. Фирменные котлеты с яблоками а-ля Пугачева — блюдо, пользующееся заслуженным успехом у отечественных кулинаров. Не зря ведь поговаривают, что в свое время они сыграли ключевую роль в покорении сердца Максима Галкина!

Фирменные котлеты с яблоками от Аллы Пугачевой

Несложно и вкусно

Насчет Галкина не знаем, врать не будем. Но вот родичи Владимира Преснякова, первого мужа Кристины Орбакайте, вспоминают стряпню Примадонны до сих пор! Елена Преснякова, мама Владимира, рассказывает: «Нас в свое время Алла накормила этими котлетами в Англии. Очень интересный яблочный привкус, да и сочны на диво! Когда приехала домой, попросила рецепт, сама стала их готовить регулярно!»

Ингредиенты

300 г баранины
300 г говядины
300 г свинины
1 луковица
2–3 ломтика хлеба
1 яйцо куриное
1–2 яблока (средних)
молоко
подсолнечное масло
соль, специи (по вкусу)

Приготовление

Приготовь фарш из каждого вида мяса, тщательно перемешай их. Нашинкуй лук, параллельно замочи наши 2–3 ломтика хлеба в молоке. Добавь лук и хлеб в фарш, досыпь соли и перцу. Тщательно всё вымешай!

Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

Поделиться

© Depositphotos
Аккуратно натри яблоки на мелкой терке. Потом вбей в фарш сначала сырое яйцо, а сразу после него — натертые яблоки. Снова как следует всё вымешай.

© Depositphotos
Сформируй котлеты в форме, которую предпочитаешь больше всего. По желанию обкатай в муке или панировочных сухарях. После этого обжарь котлеты с двух сторон на сковороде в подсолнечном масле.
© Depositphotos