Сегодня мы расскажем нашим сладкоежкам, как приготовить медовую пахлаву. Это лакомство в осенний вечер мигом вернет тебя мысленно на теплый морской берег. Крики чаек, шум волнующегося моря и приятно согревающие тело солнечные лучи… Захотелось окунуться в эту атмосферу? Тогда лови самый летний рецепт!
© Youtube
Как приготовить пахлаву
Ингредиенты для теста
- 750 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка уксуса
- 2 куриных яйца
- 100 г маргарина
- 250 мл воды
- соль по вкусу
Ингредиенты для сиропа
- 200 мл воды
- 2 столовых ложки мёда
- 300 г сахара
- 8–9 капель лимонного сока
Приготовление
-
Взбиваем два куриных яйца с солью. Затем добавляем к ним растопленный маргарин или сливочное масло. А также воду и уксус. Тщательно перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем эластичное тесто, которое нужно разделить на 4 части и отставить на 30 минут.
-
Спустя полчаса раскатываем очень тонко каждый кусочек теста по очереди. Один край нужно смазать водой и начинаем сворачивать тесто в плоский рулет шириной 4 см. Нарезаем рулет на ромбики по 3 см.
© Youtube
© Youtube
- Аккуратно раскрываем ромбики и отправляем на сковороду жариться в большом количестве растительного масла.
© Youtube -
В отдельную емкость всыпаем сахар, вливаем воду и сок лимона, отправляем на плиту. Спустя несколько минут кипения снимаем с огня и добавляем мёд. Перемешиваем.
-
Жареные ромбики с обеих сторон макаем в сироп и подаем к столу!
© Youtube
Уверены, это бюджетный и простой рецепт станет одним из самых любимых в твоей семье. Наперед всем желаем приятного аппетита!
