Поделиться

Пахлава медовая «Крымская»


Сегодня мы расскажем нашим сладкоежкам, как приготовить медовую пахлаву. Это лакомство в осенний вечер мигом вернет тебя мысленно на теплый морской берег. Крики чаек, шум волнующегося моря и приятно согревающие тело солнечные лучи… Захотелось окунуться в эту атмосферу? Тогда лови самый летний рецепт!

© Youtube

Как приготовить пахлаву

Ингредиенты для теста

  • 750 г пшеничной муки
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 2 куриных яйца
  • 100 г маргарина
  • 250 мл воды
  • соль по вкусу

Ингредиенты для сиропа

  • 200 мл воды
  • 2 столовых ложки мёда
  • 300 г сахара
  • 8–9 капель лимонного сока

Приготовление

  1. Взбиваем два куриных яйца с солью. Затем добавляем к ним растопленный маргарин или сливочное масло. А также воду и уксус. Тщательно перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем эластичное тесто, которое нужно разделить на 4 части и отставить на 30 минут.

  2. Спустя полчаса раскатываем очень тонко каждый кусочек теста по очереди. Один край нужно смазать водой и начинаем сворачивать тесто в плоский рулет шириной 4 см. Нарезаем рулет на ромбики по 3 см.

    © Youtube © Youtube
  3. Аккуратно раскрываем ромбики и отправляем на сковороду жариться в большом количестве растительного масла.
    © Youtube

    © Youtube

  4. В отдельную емкость всыпаем сахар, вливаем воду и сок лимона, отправляем на плиту. Спустя несколько минут кипения снимаем с огня и добавляем мёд. Перемешиваем.

  5. Жареные ромбики с обеих сторон макаем в сироп и подаем к столу!

    © Youtube

Уверены, это бюджетный и простой рецепт станет одним из самых любимых в твоей семье. Наперед всем желаем приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *