Поделиться

Как приготовить малосольные огурцы с чесноком и зеленью всего за одну ночь


Пришло лето — пора свежих овощей и фруктов. Самое время, чтобы готовить полезные блюда и получать максимум витаминов. Недавно мы рассказывали, что должна сделать хозяйка, чтобы улучшить вкус помидоров. А сейчас поделимся рецептом, как приготовить быстрые малосольные огурцы с чесноком.

Быстрые малосольные огурцы с чесноком© Depositphotos

Быстрые малосольные огурцы с чесноком

Это самый простой рецепт малосольных огурцов. Его я нашла в старой маминой тетрадке с описаниями разных блюд, любимых еще с детства. Быстрые малосольные огурцы с чесноком — одно из них. Засаливать их нужно всего одну ночь! Получаются хрустящие и невероятно вкусные.

Быстрые малосольные огурцы с чесноком© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1,7 кг огурцов
  • 5–7 зубчиков чеснока
  • 50 г зонтиков укропа
  • 3 ст. л. соли

Приготовление

  1. Ингредиенты рассчитаны на трехлитровую банку. Для начала хорошо помой огурцы. Их можно залить холодной водой и оставить в ней на час. Мы писали о том, как нужно очищать разные виды продуктов, здесь. Чтобы огурцы хорошо просолились, срежь их кончики.

    Быстрые малосольные огурцы с чесноком

    © YouTube
  2. Затем очисть и помой чеснок. Важный нюанс: для приготовления быстрых малосольных огурцов с чесноком соль должна быть не морская, а обычная каменная.

    Быстрые малосольные огурцы с чесноком

    © YouTube
  3. На дно банки сложи укроп и чеснок. Если зубчики крупные, их можно разрезать.

    © YouTube
  4. Затем уложи огурцы в банку. Старайся делать это плотно, чтобы получилось больше вкусных малосольных огурцов.

    Быстрые малосольные огурцы с чесноком© YouTube

  5. Сверху огурцов можно положить еще немного укропа. Затем засыпь солью.

    Быстрые малосольные огурцы с чесноком

    © YouTube
  6. Залей огурцы кипятком. Потом закрой банку капроновой крышкой и покрути, чтобы соль равномерно распределилась в банке.

    Быстрые малосольные огурцы с чесноком© YouTube

После того как огурцы остынут, поставь банку в холодильник. Если ты делаешь быстрые малосольные огурцы с чесноком вечером, то к утру они уже будут готовы. Детали рецепта смотри в этом видео

Огурцы получаются хрустящими и пикантными из-за обилия чеснока и зелени. Такую банку большая семья может съесть за один вечер. Удачи в приготовлении и приятного аппетита!


Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *