Печень и другие субпродукты по душе не всем. Но те, кто знают отличные рецепты, способны превратить потрошки в деликатес! Сегодня мы поделимся одним из таких золотых рецептов. Это запеченная куриная печень со специями.
© Depositphotos
Запеченная куриная печень
Чтобы убедить тебя добавить в рацион печень, достаточно обратиться к врачам. Они утверждают, что в 100 г этого продукта содержится суточная норма железа для организма человека. Этот микроэлемент участвует в образовании гемоглобина. Это значит, что если ты будешь употреблять печень в пищу, то уменьшишь риск развития анемии. Кроме железа, в печени содержится витамин А, незаменимый для глаз, а также магний и железо. Ну что, мы убедили тебя включить печень в свое меню?
© Depositphotos
Есть много рецептов печени. Обычно все из них предполагают жарку. Но сегодня мы будем запекать продукт. С этим рецептом справится даже новичок. А гости будут просить добавки. Читай также, как вкусно приготовить куриные сердечки.
© Depositphotos
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 1 репчатый лук
- соль и перец по вкусу
- 2–3 ст. л. подсолнечного масла
Приготовление
- Куриную печень промой и удали с нее пленки. Разрежь продукт на одинаковые куски. Чтобы печень была более нежной и мягкой, а также имела приятный привкус, ты можешь предварительно замочить ее в молоке.
© Depositphotos - Лук нарежь на четвертинки или полукольца. Добавь к печени. Посоли и поперчи смесь продуктов. По желанию можешь добавить свои любимые специи. Перемешай.
© Depositphotos -
Форму для запекания застели фольгой и смажь растительным маслом. Выложи туда печень и лук. Заверни форму вторым листом, накрывая ее словно крышкой.
- Плюс этого рецепта в том, что тебе не придется постоянно стоять у плиты, помешивая печень и регулируя нагрев. Достаточно просто отправить блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут. Чтобы печень была румяной, за 5 минут до конца приготовления разверни фольгу и снова отправь блюдо в духовку.
© Depositphotos
Печень в духовке
Запеченная куриная печень в духовке — простое и вкусное блюдо. Ее рецепт ты найдешь в видео ниже.
Как тебе такой ужин на скорую руку? Действительно, рецепт очень прост в приготовлении. А отменное блюдо обеспечено! Осталось только приготовить гарнир и можно звать всех за стол!
