Поделиться

Чем блины на пиве лучше обычных


Мой дедушка всегда заказывал в свой день рождения одно и то же блюдо — блины на пиве. А бабушка всё удивлялась, как за столько лет они ему не надоели. Да и казалось бы, что в этих блинах такого особенного? К тому же странно, наверное, подавать в день рождения, такой важный праздник, обыкновенные блины. По крайней мере именно так считала моя мама, которая почему-то никогда не любила ни блины, ни оладьи. Возможно, всему виноваты ее бесконечные диеты. В погоне за идеальными объемами мама совсем лишила себя радости вкуса мучных продуктов.

Блины на пиве© Depositphotos

К счастью, аппетитом я пошла в бабушку с дедушкой. В детстве я приезжала к ним на каникулы и целых три месяца наслаждалась вкуснейшими блюдами. Бабуля очень любила готовить, а мы с дедушкой прекрасно справлялись с ответственной ролью дегустаторов. Когда подросла, поняла, что тоже небезразлична к кулинарии. И понемногу начала перебирать богатый бабушкин опыт и искусные умения.

Блины на пиве© Depositphotos

Блины на пиве — один из моих любимейших рецептов. Готовятся они максимально быстро и просто. А получаются необычайно нежными, легкими и вкусными. Блинчики отлично сочетаются с огромным множеством самых разных соленых начинок. Иногда я заворачиваю в них творог с зеленью, в другие дни — грибы, фарш или красную рыбу с майонезом. Уверена, что ты тоже сможешь по достоинству оценить бабушкин рецепт. Так что с радостью делюсь ним в этой статье!

Блины на пиве© Depositphotos

Ароматные и нежные блины на пиве

Ингредиенты

Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

  • 3 стак. просеянной пшеничной муки
  • 250 мл пива
  • 1 стак. свежего молока
  • 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла без запаха
  • 1 ч. л. соли
  • 2 куриных яйца среднего размера (лучше использовать домашние)
  • сухие травы, специи и пряности по желанию

Приготовление

  1. Аккуратно венчиком взбей молоко с куриными яйцами. А затем влей в полученную смесь пиво и снова всё взбей. Всыпь соль и сухие травы со специями.

    Блины на пиве© Depositphotos

  2. После этого соедини молочную смесь с растительным маслом и пшеничной мукой. Перед этим муку рекомендую просеять через мелкое ситечко. Добавлять ее нужно столько, чтобы консистенция теста напоминала густую сметану. Возможно, тебе понадобится чуть меньше или чуть больше муки.

    Блины на пиве

    © Depositphotos
  3. Разогрей сковороду и смажь ее дно капелькой растительного масла, чтобы блины не приставали. И можешь приступать к жарке блинчиков. Аккуратно наливай тесто черпачком и равномерно распредели его тонким слоем по всему дну сковороды. Как только края блина начнут подрумяниваться, пора переворачивать на другую сторону. Выдержи буквально одну или две минутки и отправляй готовый ароматный блинчик на тарелку.

    Блины на пиве© Depositphotos

    Блины на пиве© Depositphotos

Пообещай рассказать в комментариях, если этот рецепт тебе понравится! Приятного аппетита!


Мария Покрытюк

Мария обожает экстремальные приключения. Ее жизнь наполнена яркими вспышками всевозможных событий. Она без ума от науки и доказательной медицины. Помимо журналистики, Мария еще и пишет картины маслом в стиле ню. Художница и писательница разбирается в кулинарии, искусстве, астрологии и с удовольствием делится своими знаниями с нашими читателями.

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *