Как мы с дочерью делаем модный бэнто-торт дома и экономим кучу денег

Год назад дочь подарила мне на день рождения маленький тортик с прикольной надписью. Это был необычный и очень вкусный десерт, который сразу же покорил меня своим внешним видом и вкусом. Дочка сказала, что это не просто торт, а бэнто-торт. Сейчас многие кондитерские делают такие на заказ. Можно выбрать любой дизайн и надпись, просто дай волю фантазии. Я же зажглась идеей сделать бэнто-торт в домашних условиях и удивить своих близких и друзей. Всё получилось, поэтому делюсь рецептом с тобой.

Как приготовить невероятно вкусный и оригинальный бэнто-торт в домашних условиях

Этот рецепт стал для меня настоящим открытием, и я с удовольствием поделюсь им с тобой. Прежде чем приступить к рецепту, давай немного поговорим о происхождении бэнто-тортов и почему они стали такими популярными. Бэнто — это традиционная японская практика упаковки еды в компактные контейнеры для приема пищи вне дома. Эти контейнеры могут содержать разнообразные блюда, начиная от риса и суши и заканчивая овощами и фруктами.

Бэнто-торты — это десерты, вдохновленные традиционными бэнто, но в виде тортов. Они стали популярными благодаря своему уникальному внешнему виду и разнообразию дизайнов. Бэнто-торты можно украшать как угодно. Но сегодня самые популярные дизайны — это различные надписи и маленькие рисунки. Итак, давай начнем готовить наш бэнто-торт!

Ингредиенты

Для основы торта тебе понадобится:

• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 1 ст. л. муки
• 0,5 ч. л. ванильной эссенции
• 2 ст. л. какао-порошка
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. молока любой жирности

Для глазури подготовь:

• 125 г сливочного масла
• 500 г сахарной пудры
• 0,5 ст. л. сгущенного молока

Приступим к готовке

Начнем с основы торта. Для этого потребуется сито, ручной миксер и духовой шкаф. В глубокой миске соедини яйцо, сахар и ванильную эссенцию. Используй миксер, чтобы хорошо взбить эту смесь.

Постепенно добавь просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель в миску. Перемешай, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Затем влей молоко и растительное масло и продолжайте мешать до получения однородного теста. Подготовь небольшую круглую форму для выпекания, смажь ее маслом. Перелей тесто в форму и выровняй поверхность.

Поставь форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай торт в течение 25 минут. После этого дай ему остыть, а затем аккуратно разрежь его на три равных слоя.

Готовим глазурь

Теперь перейдем к приготовлению глазури. В глубокой миске взбей сливочное масло в течение трех минут, пока оно не станет мягким и пушистым. Затем добавь сахарную пудру и продолжай взбивать, пока смесь не станет густой и кремообразной. Постепенно влей сгущенное молоко, продолжая взбивать до получения гладкой текстуры.

Приступаем к сборке торта. Намажь каждый из слоев торта приготовленным сливочным кремом и аккуратно сложи их друг на друга. Остатками крема покрой внешнюю поверхность торта. Здесь твоя фантазия может разыграться — укрась торт свежими фруктами, ягодами, мелкими конфетами или нарисуй что-то. Сделай свой бэнто-торт по-настоящему уникальным и красочным!

Бэнто-торт готов к тому, чтобы порадовать тебя и твоих близких своим великолепным вкусом и оригинальным дизайном. Наслаждайся этим вкусным произведением искусства!