Что будет, если ты полностью исключишь яйца из своего рациона

Куриные яйца считаются одним из самых питательных продуктов в мире. Они содержат витамины и минералы, быстро и надолго насыщают организм. Поэтому, съев два жареных или вареных яйца на завтрак, ты остаешься сытой до самого обеда. Тем не менее вред яиц — предмет споров для многих диетологов. Основываясь на научных данных, давай поразмышляем, как отреагирует организм, если мы перестанем есть яйца. Позитивные или негативные изменения произойдут в теле?

Вред яиц

О пользе яиц известно многое. Куриный белок считается лучше, чем мясной или рыбный. Также в яйце содержится холин — вещество, необходимое для нервной системы, антиоксиданты и каротиноиды, которые благотворно влияют на зрение. Витамины Е и D в этом продукте полезны для кровеносной системы, а также для костей и зубов.

Но хорошо лишь то, что в меру. Если злоупотреблять яйцами, то может повыситься уровень холестерина. Дело в том, что в одном яйце содержится 154 мг этого вещества. А норма в день — это 300 мг. Следовательно, два яйца на завтрак уже превышают эту норму. Чем еще опасны яйца?

Влияние на пищеварительную систему

Как мы уже сказали, в яйцах много белка. Это несомненный плюс. Но есть и обратная сторона медали: в яйцах нет клетчатки, которая помогает пищеварению. Из-за этого возникает запор. Те, кто ест яйца в большом количестве и не следит за сбалансированным питанием, часто испытывают дискомфорт в туалете. Если ты пока не готова отказаться от яиц, совмещай их со шпинатом и помидорами — продуктами с высоким содержанием клетчатки.

После яичницы на завтрак чувствуешь дискомфорт в животе, словно он надутый? Возможно, у тебя непереносимость яиц. Среди симптомов могут также наблюдаться вздутие живота и газообразование. Если они часто повторяются, это говорит о том, что организм не может переварить какой-то компонент яиц. Или в организме нет фермента, способного расщепить составляющие продукта. Как результат — вздутие и боли в животе.

Яйца — продукт не для долгожителей

В 2020 году было опубликовано исследование о связи между потреблением растительных и животных белков и продолжительностью жизни. Результаты говорят о том, что полное исключение яиц из рациона с большей вероятностью делает человека долгожителем. А куриный протеин легко заменить растительной пищей, например, орехами, макаронами или хлебом. Ученые полагают, что так больше шансов прожить долгую жизнь.

Состояние кожи

Вред яиц заметен и на коже. Злоупотребление продуктом ведет к злополучным угрям и высыпаниям на коже. Они вызваны высоким уровнем прогестерона — гормона, который содержится в яйцах. Съедая их, мы пополняем организм этим гормоном, хотя он и сам вырабатывает его. Кожа реагирует на избыток прогестерона акне. Поэтому, если ты заметила какие-то высыпания, причина может крыться именно в потреблении яиц.

Яйца противопоказаны тем, у кого есть проблемы с сердцем и поджелудочной

Здоровые люди в норме съедают 5–7 яиц в неделю без вреда сердечно-сосудистой системе. Но больным диабетом такое количество яиц может принести несомненный вред, повышая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Еще одно исследование, изучив данные 30 тысяч человек, заключило: линейная зависимость между количеством яиц, которые ели люди, и сердечно-сосудистыми заболеваниями есть. Пациенты, которые ежедневно употребляли в пищу яйца, страдали от сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и имели риск возникновения инсульта.

Вред сырых яиц

Особенно вредно употребление в пищу яиц в сыром виде. Они не только повышают уровень холестерина, но еще могут увеличить риск заболевания сальмонеллой. Также в яйцах, купленных в магазине или на рынке, могут быть нитраты и антибиотики, которыми кормили курицу. Попав в организм человека, они нарушают микрофлору кишечника. Поэтому не рекомендуем тебе употреблять в пищу яйца без термической обработки.

Конечно, мы не собираемся уговаривать тебя полностью отказаться от яиц. Но стоит следить за сбалансированным питанием, потребляя оптимальное количество белков, жиров и углеводов. Также придерживайся нормы: взрослому человеку не стоит есть больше 7 яиц в неделю. Чтобы убедиться, позитивно или негативно яйца влияют на твой организм, попробуй на некоторое время исключить их из рациона. Понаблюдай за состоянием кожи, самочувствием и работой пищеварительной системы. Возможно, добровольное исключение яиц из меню пойдет только на пользу.