Вред микроволновки: миф или правда. Свекровь ругается, а я всё равно готовлю еду там

Несмотря на то, что микроволновка уже давно есть почти в каждом доме, споры о ее вредном воздействии на еду не утихают. Якобы излучения портят продукты и употреблять их после нее опасно. Но, возможно, вред микроволновки для здоровья — это миф? Давай разбираться. Желаем приятного прочтения!

Вред микроволновки для здоровья: правда или миф

Многие домохозяйки полюбили всей душой прибор за простоту в использовании. Намного проще и скорее разогреть обед в микроволновой печи, нежели на плите. Да и не нужно использовать лишнюю посуду. А также в микроволновке совсем не сложно готовить различные блюда.

Тем не менее есть часть людей, которые твердо уверены, что такая еда опасна. Ни в коем случае они сами не используют микроволновку и запрещают своим детям. Говорят, что микроволновая энергия в молекулах вступает в диффузию с молекулами пищи и отравляет ее.

Но недавно Всемирная организация здравоохранения признала, что использовать пищу после воздействия микроволновки совершенно безопасно. Да, в микроволновой печи структура продуктов меняется. Жиры плавятся, белки денатурируются, а стенки клеток разрушаются.

Однако все эти процессы происходят и во время приготовления или разогрева еды на плите. В микроволновке волны передают энергию молекулам воды и затем угасают.

Так что причин для беспокойства о здоровье нет. Можно смело пользоваться микроволновыми печами и ни о чем не волноваться. Такая пища подходит для употребления как взрослым, так и маленьким детям. Только важно помнить, что повреждение микроволновок или ее загрязнение приводит к утечкам микроволн. Поэтому нужно внимательно следить за исправностью прибора и при поломках обращаться к мастерам.