Говядина считается чуть ли не самым полезным видом мяса из доступных рядовому гражданину. Но правильно и вкусно приготовить ее довольно непросто. Даже, казалось бы, нежная телятина порой оказывается грубой, будто подошва солдатского башмака! К счастью, существует проверенный способ, благодаря которому это мясо будет буквально таять во рту. Тушеная говядина, приготовленная по приведенному ниже рецепту, определенно понравится твоим домашним!
Тушеная говядина, нежное лакомство для всей семьи
© Depositphotos
Простейший способ
Тушеная говядина легка и проста в приготовлении, с этой задачей справится даже начинающий кулинар. Единственная сложность нашего рецепта — немалое количество времени, необходимое для самого процесса тушения. Но, если у тебя с этим нет проблем, на выходе ты получишь первоклассное лакомство!
© Depositphotos
Ингредиенты
- 1 кг говядины
- 400 г репчатого лука
- 150 г сливочного масла
- 50 мл воды
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 7 горошин черного перца
- 1 ч. л. девятипроцентного уксуса
- 2 горошины душистого перца
© Depositphotos
Приготовление
- Нарежь говядину крупными кусками, выложи одним слоем, залей водой. Сверху выложи измельченный лук и сливочное масло. Туши в таком виде час под закрытой крышкой.
© Depositphotos - Через час сними крышку, долей уксус, досыпь измельченный чеснок, перец, сахар, посоли.
© Depositphotos
- Снова закрой посудину крышкой и туши еще как минимум час. Заканчивай готовку, когда мясо станет мягким.
Дело сделано, первоклассная тушеная говядина с луком готова. Не блюдо — объедение! Приятного аппетита!
