До того как стать мэром Киева, Виталий Кличко был одним из лучших бойцов за всю историю бокса как вида спорта. Он стал единственным, получившим пожизненные титулы «вечного» и «почетного» чемпиона мира по версии WBC! И даже сейчас, когда спортивная карьера Виталия осталась в прошлом, Кличко продолжает поддерживать себя в форме. В этом ему помогают как регулярные занятия спортом, так и продуманная диета. А любимым своим блюдом легендарный спортсмен неоднократно называл ризотто примавера!
Ризотто примавера, любимое блюдо Виталия Кличко
Gettyimages
Залог успеха
Рецептом обожаемого лакомства Кличко охотно поделился с публикой. А заодно призвал больше внимания обращать на то, что мы едим. «Здоровье важнее всего. Если оно у тебя есть, на этом фундаменте можно построить что угодно. А без здоровья ты и сам никуда не захочешь — ни в бизнес, ни в политику».
Gettyimages
Ингредиенты
- 180 г риса
- 430 мл овощного бульона
- 90 мл белого вина
- 125 г зеленого горошка
- 125 г спаржевой фасоли
- 50 г спаржи
- 50 г мягкого козьего сыра
- 30 г мяты
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
© Depositphotos
Приготовление
- Как следует промой рис, уложи его в посудину, пригодную для микроволновки. Влей туда же вино и 140 мл бульона. Накрой посудину пищевой пленкой и поставь в микроволновку на 10 минут.
© Depositphotos - Достань рис из микроволновки, как следует перемешай, посоли и поперчи по вкусу. Добавь еще 140 мл бульона и отправь в микроволновку еще на 4 минуты.
© Depositphotos - Промой мяту, порежь ее на небольшие кусочки. Теперь отставь ее в сторонку, достань рис из микроволновки. Еще раз его перемешай, добавь к нему овощи, спаржу и оставшийся бульон. Накрой посудину крышкой и отправь в микроволновку еще на 7 минут.
© Depositphotos - Снова достань рис из микроволновки, добавь к нему сыр и мяту. Дай ризотто примавера остыть 3–5 минут перед тем, как подавать его на стол.
Вот и всё, первоклассный обед чемпионов готов. Как видишь, состряпать достойное внимания ризотто примавера не так уж и сложно. А вкус этого блюда тебя однозначно не разочарует. Приятного аппетита!
