Правила поведения в ресторане для тех, кто не хочет выглядеть глупо

Правила поведения в ресторане универсальны для большинства культур мира. Да, кое-где случаются расхождения с общепринятой практикой. К примеру, в Европе официантам принято оставлять щедрые чаевые, в то время как в Японии о чаевых вообще не думают. Но большинство продиктованных этикетом правил свято соблюдаются по всему миру с минимальными изменениями. Знать их стоит каждому, кто хоть раз в сезон заглядывает в ресторан. Всегда ведь приятнее показать себя людям воспитанным человеком!

Правила поведения в ресторане: важные и интересные моменты

Чужой столик — чужая территория

Ни в коем разе не следует забирать зубочистки, салфетки или солонку с другого столика, пусть даже тот в данный момент пустует. Если на твоем столике чего-то не хватает, подзови официанта и попроси его решить эту проблему. Официант с радостью тебе поможет — это как-никак входит в его непосредственные обязанности!

Не старайся опередить спутника

Если твое блюдо принесли раньше, чем то, которое заказал твой спутник, не спеши сразу приступать к трапезе. Со стороны подобное поведение выглядит в высшей степени некрасиво! Куда разумнее и проще будет подождать, пока подоспеет официант с заказом твоего спутника. Так вы не нарушите никаких приличий.

Бумага — для рук, ткань — для колен

Руки, лицо и губы за столом в ресторане принято вытирать бумажными салфетками. Тканевые же салфетки существуют для того, чтобы закрывать твои колени. Кроме того, именно тканевой салфеткой обозначают, что место занято, в случае, когда посетитель отлучился в туалет. Во всех же остальных случаях надо использовать бумажные салфетки.

Салфетке в тарелке не место

Использованные бумажные салфетки нужно аккуратно класть в стороне от тарелки. Но ни в коем случае не бросай их скомканными прямо в тарелку! Такой поступок испокон веков обозначал глубокое неудовольствие действиями обслуживающего персонала! Сейчас же его трактуют как крайнее неуважение к официанту.

Суп мешай с умом

Как известно, правила этикета существуют для всех, даже самых, казалось бы, ничтожных действий. Так, к примеру, согласно этикету суп надо аккуратно помешивать влево-вправо на дальней от себя стороне тарелки. В этом есть своя мудрость, ведь помешивая суп по кругу, ты имеешь немалый шанс случайно выплеснуть его на собеседника.

Эклеры режь, не кусай

Дома или на прогулке это пирожное большинство из нас едят руками. Но вот правила поведения в ресторане предписывают тебе сначала нарезать эклер с помощью ножа и вилки на маленькие кусочки, а потом по одному отправлять их в рот. Так поступать заведено ради того, чтобы одежда всех присутствующих осталась чистой.

Съедать всё подчистую не стоит

Традиция, предписывающая благодарным гостям оставлять часть пищи на тарелке, зародилась уже очень давно. Когда-то подобное поведение считалось комплиментом хозяевам заведения: дескать, всего было так много, что в желудках места уже не осталось. Но даже сейчас вежливые люди в ресторанах не сметают всё блюдо подчистую.

Важность достойных чаевых

Зачастую рестораторы платят официантам мало, рассчитывая, что большую часть дохода те доберут с чаевых. Согласно этикету, достойные чаевые в случае похода в ресторан составляют минимум 10 процентов от стоимости заказа. На юге Европы эта сумма доходит и до 20 процентов. А вот в Китае, Японии и других азиатских странах чаевых в принципе не существует!

Как видишь, правила поведения в ресторане весьма многообразны. Они касаются и обхождения со столовыми приборами, и подхода к пище, и общения с официантами. Вышеупомянутые правила — лишь часть огромного множества. Но уже с ними ты покажешь себя образованным и воспитанным человеком!