Отказ от сладкого: как побороть в себе сладкоежку

Еще год назад я была готова отдать душу за кусочек торта, одну шоколадную конфету и заварное пирожное. Но потом ощутила, что любовь к сладкому начинает одолевать мою силу воли. К тому же в зеркале я увидела довольно пышную сладкоежку с фантиками от конфет в кармане. Я решила побороть свою «кондитерскую зависимость», пока она не одолела меня. И вот какие советы по здоровому питанию мне в этом помогли.

Отказ от сладкого: личная история

Раньше ни один прием пищи не заканчивался без маленького десерта. Я тысячу раз обещала себе, что это пирожное будет последним. Но пройти мимо витрины с тортами с гордо поднятой головой оказывалось для меня немыслимой задачей. Вместе с подругой за очередным кусочком торта мы обсудили, почему же меня так тянет к сладкому. Я утверждала, что любовь к десертам у меня еще с детства. Но подруга рассказала мне, что сахар — это источник быстрого, но кратковременного удовольствия. А еще говорят, что он вызывает привыкание. То есть чем больше я ем конфет, тем больше мне их хочется. Страдает и здоровье, и мой внешний вид.

Я заключила пари с подругой, что смогу побороть в себе сладкоежку, а отказ от сладкого станет моей новой нормой. В глубине души я сомневалась, что мне хватит силы воли. Но эти советы помогли мне вновь ощутить себя человеком, без зависимости от тортов и пирожных. Делюсь своими знаниями, которые я по крупицам собирала из статей диетологов в Интернете, с вами. Если мне это помогло, то может помочь и другим.

Вместо конфет — продукты с высоким содержанием хрома

Причина того, что люди жить не могут без сладкого, может скрываться в дефиците хрома в организме. Этот микроэлемент имеет важную функцию в углеводном обмене и влияет на уровень глюкозы в крови. То есть хром и сахар связаны напрямую: сахар вымывает из организма хром, а тот, наоборот, подавляет желание сладкого. Включи в свой рацион продукты с высоким содержанием этого минерала: рыбу, креветки, грибы, спаржу, яйца, молоко и свеклу.

Нет искусственным подсластителям

Сначала я думала, что сахар можно будет заменить искусственными подсластителями. Спасение крылось для меня в диетической коле, конфетах без сахара. Но это было ошибкой, ведь заменители сахара просто обманывают вкусовые рецепторы. В итоге сладкого хочется еще больше. Все эти искусственные подсластители (аспартам, ацесульфам калия, сахарин и сукралоза) увеличивают вероятность так называемого метаболического синдрома даже больше, чем обычный сахар. То есть повышается давление, уровень глюкозы и холестерина в крови. Стоит ли говорить, что это ведет к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и развитию диабета.

А еще искусственные подсластители еще больше ведут к тому, что человек набирает вес. Так что лучше добавить в свой рацион натуральные заменители сахара. Это может быть сироп из топинамбура или агавы. Согласись, звучит ничуть не хуже, чем торт «Золотой ключик».

Здоровое питание должно войти в привычку

Отказ от сладкого — это не только ограничение в употреблении сахара, но еще и комплексное здоровое питание. Ты не можешь отказаться от конфет, но продолжать питаться фастфудом и полуфабрикатами. Например, в замороженной пище содержится очень много соли, сахара и консервантов, которые также ведут к набору веса. Даже томатная паста, которая продается в магазине, может быть очень вредной из-за высокого содержания сахара. А по идее в ее состав должны входить только томаты, оливковое масло, лук и специи.

Советую тебе вообще отказаться от купленной пищи. Даже ресторанная еда или перекусы в кафе могут сыграть злую шутку. Я, например, начала готовить дома. Так я могу самостоятельно контролировать, что входить в то или иное блюдо.

Клетчатка превыше всего

Если ты хочешь побороть тягу к сладкому, то введи в свой рацион много клетчатки. Она, кстати, помогает похудеть. Волокно клетчатки регулирует уровень сахара в крови, замедляя поступление глюкозы в кровоток. Много этого вещества содержится в таких продуктах, как брокколи, овсянка, миндаль, кожура фруктов, в цельнозерновом хлебе, горохе, фасоли и льне.

Читай этикетки с составом

Согласна, не самое интересное чтиво. Но многие продукты содержат консерванты, трансжиры и ненавистный теперь сахар. Даже в кетчупе или в консервах может содержаться подсластитель. А если ты уже решила ограничить себя в употреблении сахара, то иди до конца. Не будь наивной покупательницей и не дай себя обмануть производителям. Я, например, могла полчаса стоять у прилавка и читать этикетки продуктов, не обращая внимания на косые взгляды других посетителей магазина. Ведь речь идет о моём здоровье.

Если хочешь сладкого, выпей воды

И не забывай пить много жидкости. Она ускоряет обмен веществ, выводит из организма шлаки и токсины, улучшает состояние кожи. А еще вода помогает избавиться от сильной тяги к сладкому. Именно недостаток воды увеличивает желание съесть что-нибудь сладенькое. Так что если сильно захотелось съесть десерт, выпей стакан воды.

Не буду скрывать, отказ от сладкого — это вызов самой себе. Никто не говорит, что побороть в себе любовь к десертам будет просто. Но сделать это необходимо ради своего здоровья. Если будешь придерживаться всех рекомендаций, то уже совсем скоро ты сможешь помахать рукой своей внутренней сладкоежке и попрощаться с ней.