Как бы сильно ни любила хозяйка готовку и сложные оригинальные блюда, у каждой должно быть в запасе хотя бы 5–10 простых, но вкусных рецептов на скорую руку. Но даже если в твоем арсенале они имеются, согласись, некоторые уже приелись и хочется как-то освежить картотеку. В таком случае тебе точно понравится обед от оперной дивы Анны Нетребко.
(c) Getty Images
Любит готовить, но времени всегда в обрез
Артистка живет насыщенной жизнью, а потому не всегда имеет время на выготавливание первого, второго и компота, чтобы накормить свое семейство обедом. Но зато Анна очень любит экспериментировать на кухне. И вот однажды она придумала поистине гениальную комбинацию. Блюдо готовится в считаные минуты, а по вкусу не уступает навороченным ресторанным боулам и модным тостам с авокадо и яйцом пашот.
(c) Getty Images
«Время приготовления — 5 минут», — обещает певица. Если ты не любитель оригинальных вкусов, увидев ингредиенты, можешь поначалу передумать. Но не спеши отказываться, не попробовав. Обед от Анны Нетребко только на первый взгляд кажется кушаньем на любителя. На самом же деле это блюдо понравится как фанатам новизны, так и приверженцам классической кухни.
(c) Getty Images
«Вам понравится!» — заверяет оперная дива, а также любящая мама и жена. Ну так что же, не будем больше тянуть и перейдем к составляющим рецепта.
Обед от Анны Нетребко
Ингредиенты
- 1 стебель лука-порея
- 1 большой помидор
- 1 средняя морковь
- 200 г свежего лосося
- 500 г вареной перловки
- 50–70 г голубики
Приготовление
- Нарезать лук-порей и помидор, а также натереть морковь и потушить всё вместе на среднем огне буквально 2 минуты, добавив лишь немного подсолнечного или оливкового масла. Дальше добавить нарезанный небольшими кубиками лосось.
© Depositphotos - Когда смесь из овощей и рыбы упарится, добавить заранее сваренную перловку. Крупа должна быть рассыпчатой и не переваренной. Потушить всё вместе еще минуты две, слегка посолить и можно подавать на стол.
- И напоследок, сверху порции положить по несколько ягод голубики. Ингредиент, хоть и неожиданный в такой компании, но именно голубика сделает блюдо завершенным и придаст яркости вкусу.
© Depositphotos
Блюдо получается свежим, полезным, очень сытным, но при этом легким для переваривания. Ну а уникальный вкус точно порадует новизной и не будет выходить из моды в твоей семье еще долгие годы. Сочетание слегка сладковатого лосося и кисловатой голубики заставит даже детей, ненавидящих перловку, уплетать такой обед за обе щеки.
(c) Getty Images
Надеемся, тебе и твоей семье понравится авторский обед от Анны Нетребко. Чаще всего гениальные рецепты рождаются просто из набора продуктов в холодильнике. Главное — знать кулинарную базу и не бояться экспериментировать.
